舌尖上的/药食同源
自古以来,中国中医学就有“药食同源”理论,这一理论认为:许多食物既是食物也是药物。广西古岭龙集团深谙其道,根据药食同源目录结合传统中医学理论组方,佐以自酿纯米酒为基酒进行浸泡,将强身健体之中药与百药之长的米酒融为一体,缔造出口舌醇香、药食同源的舌尖佳酿。
古岭神浸泡酒
▲柳州市古岭神浸泡酒文化博物馆展厅
◎从年,古岭酒厂在柳州成立,研制生产古岭神酒,到二十一世纪初,古岭酒厂兼并龙湾酒厂,由部队企业改制为个人独资企业,再到年,广西古岭龙集团正式成立,开始集团化运营......逐步发展成为一家专注于生态滋补与平衡的健康饮品生产企业。
▲年,古岭酒厂开业合影
▲古岭酒厂(穿山基地)全景
手艺上的/薪火相传
好粮为基,选取广西柳州当地优质大米,经蒸饭、糖化、发酵、蒸馏等多道工序,制成纯米酒作为基酒。
古岭神浸泡酒
▲古岭酒厂米酒酿造车间
01好药为骨广西素有“动、植物资源宝库”之称,丰富的动植物资源为古岭神酒的酿造提供了优质的原料基础,精选当地的名贵中药材,按科学比例入酒浸泡。
药材浸泡的酒,具有良好的旺盛精力、提高机体免疫力、延年益寿、滋补强身等保健作用,其中人参、枸杞可补气、抗疲劳。
▲古岭龙中药材种植科普园
02古法入魂传承传统陶缸浸泡工艺,单药单缸,严格按工艺要求,泡足天,再结合现代工艺,科学规范地进行调配与灌装。
▲古岭酒厂陶缸浸泡车间
发展上的/与时俱进
打造生态循环经济产业链,从酒糟、药渣制成饲料,到养、种植生态动、植物,再到开发“空中稻田”,将光秃秃的生产车间楼顶变为一片片蔬菜地、稻田。
▲古岭酒厂生态循环经济典范——“空中稻田”
古岭神浸泡酒
◎从成立至今,始终坚持军办企业求真务实的优良作风,以弘扬中华传统养生文化为理念,规范化和标准化浸泡酒生产为己任,荣获“中国生态健康名酒品牌”、“中国保健酒十大著名品牌”、“广西名牌产品”等多项荣誉。
▲古岭龙集团获奖荣誉(部分)
◎古岭龙人从未停止前进的脚步,不断探索舌尖上的多元化,拓展特色饮品产品线,开发“古岭神”牌、“古岭”牌和“苗寨”牌系列浸泡酒、“百香缤”牌百香果饮品、“壮寨”牌凉茶(植物饮料)、“野健”牌生态农副产品、“龙船山”牌纯净水与“古岭贡”定制原浆白酒等多种产品。
◎下一步,商务君将持续扩大桂酒品牌宣传,持续推动渠道合作,持续组织“桂酒”企业走出去拓展市场,在电商平台搭建“桂酒”专区,推动桂酒产业转型升级和加快高质量发展。
这是泡足天汲取自然、惠及身心的酒你可别错过哦