猪价持续低迷,中小养殖场如何降本增效立于

随着新一轮的猪周期到来，越来越多的有关猪价和饲料价格的话题出现在养殖业。产能过剩、饲料价格持续上涨、猪价持续低迷、国内乃至全球新冠疫情此消彼长。养猪集团凭借资金雄厚和健全的产业链、政策补贴等优势可以抵御目前猪价低迷的周期。而作为中小养殖场要如何抵御市场的风险，做到即使猪价低迷依然能够安全度过猪周期甚至能够盈利。以下小编介绍几种养猪模式希望能够帮助到各位：

一、合理使用廉价饲料资源，替代部分全价饲料，降低饲料成本。

1、廉价饲料的定义

廉价饲料资源是指哪些呢？这方面就特别多：一种是食品加工下脚料，如豆渣、米粉面条加工下脚料、红薯土豆加工下脚料、酒糟、过期的面包饼干等等，这些原料通过简单的发酵或者直接通过简单的加工就可以成为猪的饲料。另外就是无霉变且无抗营养因子的上述原料如米粉面条加工下脚料、新鲜酒糟等，运用30%-60%添加猪预混料、促进消化吸收的酶菌如养猪专用复合益生菌，来代替部分玉米的使用量。

2、廉价饲料的处理方法和注意事项

部分廉价饲料有霉变、有抗营养因子的上述原料如豆渣、各种薯渣、过期面包饼干、茶粕花生饼等，就需要通过先发酵后再饲喂，一吨廉价饲料添加发酵剂例如99多功能饲料发酵剂1包、公斤含淀粉类饲料如玉米或5公斤多糖性复合菌种营养基、2公斤食盐（含有足够食盐的原料则不添加），含水量调节在60%左右，在容器中压实密封发酵一周左右即可使用，使用量一般在30%左右，采取先少量（从10%开始）后逐渐增加的原则，最高不建议超过50%，饲喂时发酵饲料部分添加猪预混料（如新百日出栏猪预混料），与猪商品全价饲料混合后饲喂。

非食品加工下脚料的廉价饲料资源，如果是皮果渣、新型牧草、蔬菜叶、秸秆类等原料，这些资源先进行粉碎，1吨原料中用发酵剂如99多功能饲料发酵剂1包、公斤含淀粉类饲料如玉米或5公斤多糖性复合菌种营养基、2公斤食盐，含水量调节在60%左右，在容器中压实密封发酵一周左右即可使用，使用量一般在15%-30%左右，采取先少量（从10%开始）后逐渐增加的原则，最高不建议超过40%，饲喂时发酵饲料部分添加猪预混料，与猪商品全价饲料混合后饲喂。这种原料是使用效果要稍差于豆渣等原料，但在生产高品质猪肉产品中具有优势。

二、进行生态循环养殖模式

生态循环养殖的模式很多，一般是猪→牧草或果蔬→低成本高品质猪肉与果蔬→牧草或果蔬下脚料喂猪。

生态循环养猪场要根据自己的消纳土地等情况来确定自己的养猪规模，你的产品不仅仅是猪，还是高品质的猪肉与果蔬。形成生态循环养殖的核心是利用微生物技术，猪粪尿水通过微生物进行发酵成为液态有机肥（如使用畜禽流体粪污快速发酵剂这个产品，1包0g可以发酵约立方粪水，成本1元/吨左右）；牧草等果蔬下脚料可以通过粉碎机进行粉碎，可以少量直接投喂或者发酵后饲喂（操作方法同）

三、做高品质品牌猪肉，坚持自繁自养、自产自销的模式

随着人们的生活水平不断提高，猪肉消费也发生着由追求数量到追求质量的改变。

中央农村工作会议明确指出，将促进农业农村发展由过度依赖资源消耗、主要满足“量”的需求，向追求绿色生态可持续、更加注重满足“质”的需求转变。在此背景下，壹号土猪、网易味央猪、珍食荟土猪……，凭借品牌优势，已经初步形成了品牌影响力，影响了部分消费者的青睐。

每个养猪人你是不是都承认盈利比不上杀猪的，杀猪的不如卖饲料的。你经常发现出栏10头肉猪不如卖猪肉的老板一头猪的毛利。但还是不是发现，那些形成自己品牌的土猪肉、黑猪肉店不管市场上猪价如何低迷，他们的销售价格一直不会太低，一头猪毛利上千元。

要生产出高品质、土味十足的猪肉产品，有两种途径可以实现。一种是运用上面的发酵饲料技术和部分牧草等，养殖出来的猪肉产品都是很不错的。另外一种是用中草药+牧草批量化生产高品质土味十足的猪肉。

中小养殖户可以根据自身情况，量身定做适合自己特色的饲养模式，突破传统的养殖方式，达到降本增效稳赢的态势。

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黄宇宾