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寻味三江源宜宾

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11年一次偶然的机会让我来到了宜宾,也是我第一次的四川之行,然后自此以后一发不可收拾的爱上了四川这个省份。北岛在《青灯》中说,一个人所行走的范围,就是他的世界。而我也从11年开始习惯了一个人的走走停停。宜宾市长江,岷江,金沙江三江汇集的源头,也有三江源头之称。当年是坐车过去的从北京开了两天车,进高速先闻到的是厚重的酒糟味儿~当时的朋友说他们都习惯了,当时的我是真有点不适应~来了就被朋友带着胡吃海喝,一下子就堕落了~李庄白肉李庄白肉跟宜宾燃面可谓是宜宾美食的代表之一。这样说吧,只有在宜宾,才吃得到地道的李庄白肉,而且宜宾的李庄白肉,没有一家不地道不正宗不好吃,肥肉肥而不腻,瘦肉嫩到化渣,再佐以蘸水调料,吃三碗大白饭轻松拿下。后来在三亚工作的时候,我的三亚老板给我做过缩小版的同样很好吃,没办法就是个肉食动物了要说宜宾什么好吃的最吸引我,我觉得是宜宾烧烤,自从11年开始,每次去四川或者重庆,晚上去烧烤必找宜宾烧烤把把烧十串起点,都点了好多把,强推五花肉,牛肉,虾烤出来也特好吃,就爱这种串起来的烧烤,吃起来才有撸串的感觉比起重庆的烧烤,宜宾烧烤不油腻,而是干香味。宜宾的生牛肉绝对是必尝美食之一而吃它其实有点讲究。将芥末在醋中混合后,将牛肉和香菜一同夹着,再蘸蘸混合的醋汁,一口吃下它!黄牛肉嚼起来非常有嚼劲,而且有些弹牙,一点儿也不绵!就像北京的北冰洋,西安的冰峰一样,宜宾的老饮料就是珍晶果,冰冻后口感很好,我属于两个极致的人,要不就喝烫的,只要是饮料不管春夏秋冬都是冰镇被朋友带着吃了一次,不知道属不属于宜宾特产,不过有蜀南竹海,应该就是原产地,挺好吃,本人特别喜欢吃菌类。宜宾的夜生活很丰富,到的第一天晚上12点被朋友拉出去吃宵夜一条街的小吃人声鼎沸,其中有条街路不宽两面全是小门店的KTV,商城的一楼摆满了麻将桌,彻底的震撼到了我。由于当时有工作的原因,基本没时间怎么溜达,就被朋友领着去蜀南竹海溜达了溜达,据说现在里面酒店饭店都有很多了,有时间还是要再去一下,感受感受!吃是一种愉悦的过程,而旅行是一种认知自我的过程,有时间还是多出去走走,会对人生有不同的领悟。-END-


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