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我们改时间啦：
陕西卫视《华夏厨道》节目播出时间：每周周一至周五中午12：00，欢迎您准时收看
华夏厨道
酒糟肉
：陈利岗，高级烹调师，西安荣福源有机陕菜馆行政总厨，入行22年，擅长陕菜，川菜。
：这道酒糟肉色香味俱全，四周的红枣香糯甜软。中间的五花肉绯红细腻，珠圆玉润，肥而不腻。
：五花肉，大枣，醪糟。
：八角，香叶，桂皮，葱姜，干辣椒，老抽，糖，冰糖，盐。
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第一步：把五花肉放入锅中，用料头煮制30分钟，捞出后，沾干水分，用老抽均匀涂抹上色，将上色过的五花肉进行改刀，便于醪糟汁入味。
第二步：把改刀的五花肉放入蒸碗中，给碗中放入大枣围绕着五花肉，再给五花肉上加入醪糟，并且放入冰糖，白糖装盘。
第三步：将蒸碗放入开水的蒸锅中，待蒸锅上汽以后，再慢火蒸制3小时，便可以出锅了。这道红红火火的酒糟肉也就完成了。
小编：童亦青
小编提醒大家，我们《华夏厨道》的活动已经开始了，2月5号~3月5号期间（每周六周日除外），陕西卫视《华夏厨道》节目将给幸运微友送出中国床品名牌“冬冬宝”六件套。参与方式是：在活动期间，观看陕西卫视每周一至周五中午12：00播出的《华夏厨道》节目，并拍摄3张节目图片，发送给我们的
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