酒，在四川的悠悠历史中，成为一种文化是必然的，古有李白、白居易、杜甫……这些文人骚客，他们豪放不羁，嗜酒如命，即使茅屋被秋风所破，即使樽酒家贫只旧醅，对酒的热爱丝毫不减；饮酒后一首首千古名句，流传至今，除了喝酒的男诗人，女诗人也爱就，比如李清照，“沉醉不知归路”，也有红楼梦中的女子，冬天聚在一起的时候，大都是在喝小酒；每朝每代最酒的热爱，都让酒文化不断传承。
流杯池石刻题记在四川酒文化发展也从未间断，在四川宜宾“流杯池”就是酒文化最好的见证，相传黄庭坚被贬到重庆，游历到宜宾，在天柱山下游玩时，见树木葱郁，怪石嶙峋，于是刻“曲水流觞”四字，每逢到此处，黄庭坚都会邀上好友，在此饮酒作诗，作诗中大家觉得相互递酒杯比较麻烦，于是就将酒杯放入流动的水里面，酒杯停在谁面前就谁作诗，如果没有做出来就把酒喝了，长此以往，流杯池的崖壁上石刻题记有通。
“流觞曲水”四川是产酒的地方，其中剑南春，水井坊，郎酒，泸州老窖，五粮液最为出门，那么今天小编就跟大家聊聊五粮液吧，五粮液产地在小编家乡四川宜宾，早在唐朝的时候宜宾就有了重碧酒，宋代的时候有了荔枝绿，明朝的时候有了“陈氏秘方”酿造的“杂粮酒”，后来五粮液的创始人叫邓子均在“陈氏秘方”杂粮酒的基础上，苦心研究，最后才制造出了“五粮液”。才有了现在酒都宜宾的称号。
流杯池在明朝，酿酒是不被大家看好的，甚至会被大家唾弃，酿酒在当时看来是“糟蹋粮食”，因为酿酒就是将粮食放入器皿中蒸，发酵……于是“杂粮酒”在当时停了很长一段时间，后来陈氏父子为了不让技术流失，传给了外姓徒弟，后来就传承到了邓子均这里，邓子均最开始从原来的九种杂粮，一一慢慢减少，反复试验，经3年小窖的试验获得了成功。
五粮液传承人虽然小试成功，追求完美，邓子均仍在反复试验，再一次改进了秘方，其中至今仍用高粱、大米、糯米、玉米、荞麦五种谷物配比，并在各种谷物配比下结合天气变化形成独特的配方，该配方的成功灵感来自宜宾孙名医。邓子均君根据医生的提醒，结合医学和气候的变化，整理出秘方，最后于年将杂粮酒改名为五粮液。在这方面，五粮液诞生了。
五粮液的年代记忆而今如果到宜宾参观五粮液酒厂的话，在大门口，依然可以看到众志成城酿酒的人民图案已经五类粮食的图案，而后走进酒厂，左手边就有一个展厅，展厅里面有从最开始的“杂粮酒”到“五粮液”各类酒及详细记载，喜欢酒的朋友可以去详细了解一下。小编是在宜宾长大的，从小就是在酒文化和酒味道的熏陶中长大的，走进宜宾，就能闻到酒糟的味道，到酿酒区，味道更是醇香浓厚，小编朋友有酿酒的，开玩笑都说自从去了五粮液上班，酒量都比之前好了。
五粮液定制缘定晶生在小编看来，把酒问青天，是诗人的浪漫；对酒当歌，是永雄的气概；劝君更尽一杯酒，是离人的无奈；逢年过节送酒，是对历史对酒文化的尊重。酒自古都是送礼佳品，适量喝酒能够拉进人与人之间的关系，毕竟“喝酒前，我是世界的，喝酒后，世界是我的”的豪气，只有酒后才有。但是小编在这里还是要提醒一下大家“酒虽然是粮食精，越喝越年轻”，但是喝酒后千万不要开车，安全第一。酒好喝，但请不要贪杯。
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