大众网·海报新闻记者孙佃潇郭峰滨州报道
“我们创新了‘三产融合、绿色循环’的‘中裕模式’,建成了全国最长、最完整的小麦全产业链,包含‘高端育种、订单种植、仓储物流、初加工、深加工、废弃物综合利用、生猪养殖、蔬菜种植、食品加工、餐饮商超服务’等十大板块,打造了现代种植业、养殖业、加工业等多种产业深度融合新业态。”滨州中裕食品有限公司副总经理王涛告诉大众网·海报新闻记者,中裕成立十七年来,发展小麦全产业链绿色循环发展模式,把每一粒小麦的作用发挥到极致。
蔬菜种植
主食加工
一粒粒小麦转化出10大类、多种优质产品
现代高效农业发展之路该如何走,一粒粒小麦又究竟能迸发出怎样的能量呢?
滨州中裕食品有限公司副总经理王涛介绍中裕现代高效农业发展情况
王涛向记者介绍,中裕把小麦转化出了10大类、多种优质产品,包括面粉面条系列、酒精谷朊粉系列、纯粮猪肉系列、烘焙系列、面食速冻系列、绿色蔬菜系列等,真正形成了“土地—餐桌—土地”的“闭合循环”。
年产20万吨智能花色挂面生产车间
记者了解到,中裕初期的主导产业是小麦面粉加工,经过十七年的发展,目前公司经营业务已涵盖小麦育种与良种繁育、优质小麦订单种植、收购仓储物流、小麦初加工与精深加工、食品及肉制品加工、废弃物资源化综合利用、无抗生猪养殖、农业开发、快餐商超、产品营销及电子商务、绿色蔬菜农旅结合等。中裕年小麦加工能力万吨,年产挂面42万吨、谷朊粉6万吨、特级酒精10万吨、速冻食品2万吨、烘焙食品2万吨、无公害蔬菜万公斤,年出栏生猪50万头,年繁育仔猪万头,已成为山东省农业提质增效、转型升级的典型,是山东省发展绿色高效循环农业和一二三产融合发展的一张亮丽名片。
优质小麦种植基地收割
“今年10月20日,山东省公布‘十强’产业民营企业榜单,中裕列现代高效农业产业龙头企业第四位。”王涛说。
“粮头食尾”,打造滨州市民10分钟生活圈
滨州中裕食品有限公司生产三分公司面条三车间副主任孙承武接受大众网·海报新闻记者采访
面条切割、分拣、传送、装袋、装箱……在中裕的智能花色挂面生产线,记者看到,工作人员正在各类机械前有条不紊的作业。“这是我们新建的年产20万吨的智能花色挂面生产线,这条生产线在国内第一个把原料自动供给、产品自动包装技术引人到了挂面生产领域,占地面积比老式生产线减少了一半,产能提高了十倍,用工人数是原来的十分之一,能加工更丰富的挂面品类。”滨州中裕食品有限公司生产三分公司面条三车间副主任孙承武说。
同时,记者了解到,为进一步丰富群众餐桌,提高产品的附加值,中裕还研发了以面食为主的速冻食品和烘焙食品系列,主要包括速冻水饺、馅饼、包子以及烘焙糕点、蛋糕、饼干、月饼等,共7大系列、多个品种,与此同时还增加了肉食品生产加工。这些食品不仅在公司的便利店及网上出售,还跨界融合发展餐饮商超业,打造了“中裕食品快餐”“法兰卡”西点、“面食家”主食、“麦便利”商超等品牌,是山东省十佳粮油食品快餐连锁企业和中央厨房示范企业。目前,滨州市区各类餐饮商超直营门店家,打造了滨州市民10分钟生活圈。
从土地到土地,走出绿色高效循环农业发展之路
小麦循环产业链示意图
绿色高效是企业发展的活力所在,中裕围绕小麦精深加工与资源循环利用,将“三产融合、绿色循环”产业链条各环节互为源头、互为终端,实现了“产业链相加、价值链相乘、供应链相通”,串连出了低碳环保、绿色健康和高附加值,走出了一条绿色高效循环农业发展之路。
育种基地
生猪养殖
“在‘闭合循环’的发展模式中,我们实现了农业产业发展的‘零污染’和‘零排放’。”王涛说,通过对小麦价值的“吃干榨净”,中裕不仅大幅提高了经济效益,也彻底解决了加工、养殖过程中的“污染问题”,实现了“基地种植→工厂加工→废弃物利用→液态饲喂→生猪养殖→沼气热电联产→有机肥→小麦种植”的农牧产业循环,实现了“零污染”和“零排放”。
订单种植基地
为解决废弃物处理问题,中裕开发新技术,再造小麦加工工艺流程,中裕将液态酒糟与鲜贮玉米、麦麸等通过科学配比,多次饲喂试验,成功研发了以液态酒糟为主要原料的纯粮液态饲料,全部用于生猪养殖。养殖产生的粪污进入大型沼气工程进行沼气热电联产,将粪污转化为清洁可再生能源。目前,公司年产生物天然气1万立方米,产值万元,能够取代2万吨标煤,减少CO2排放5.2万吨。沼渣沼液通过加工处理,生产固态和液态有机肥料还田,实现了小麦全产业链从土地中来到土地中去的生态循环。