钓鱼台国宾酒业芳华酒七星版钓

贵州钓鱼台国宾酒业有限公司是以北京钓鱼台国宾馆为投资主体的白酒生产企业，创建于年，位于赤水河畔的茅台镇核心产区，占地面积余亩，年产吨酱香型白酒；公司另于年，在仁怀市名酒工业园区投资新建占地余亩的生产厂区，具备年产1万吨酱香型白酒的生产能力。

贵州钓鱼台国宾酒业有限公司秉承“一流品质、优级品牌”的宗旨，坚持以质量为生命，以诚信为根本，致力于打造与“钓鱼台”品牌相匹配的名酒形象。

坤沙工艺最好，是大曲酱香工艺，坤的方言谐音“捆”或“浑”，完整、整个的意思，沙是高粱。坤沙就是完整的高粱，意思是用完整的高粱酿酒。但不是%的完整，而是80%的完整高粱，有20%的破损率。坤沙工艺是酱香酒工艺最好的一种。坤沙酒，出酒率极低，一般有5斤粮食出1斤酒的说法。出酒率低，但是酒的质量却无人超越。

碎沙工艺其次，一般使用多种曲柄添加干酵母和酶制剂等作为糖化发酵剂。碎沙酒生产把高粱原料称为沙.用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”，“碎沙酒”生产周期短，出酒率较高，品质一般，口感单一；不需要严格的“回沙”工艺，一般烤二三次就把粮食中的酒取完，酿酒成本低。

翻沙工艺第三，就是用坤沙酒蒸煮取酒后丢弃的酒糟，再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒。"翻沙酒"生产周期短，出酒率高，品质差。这样的酒仅仅比酒精酒多一点酱味，自身不具备太多经济价值，同时工艺控制不好会出现苦、糊等邪杂味。

串沙工艺第四，串沙工艺比翻沙工艺还差，串沙工艺是将坤沙工艺七次取酒之后，把丢弃的酒糟再加入食用酒精进行取酒。