各地吃火锅，看完蒙古人吃火锅，海南人吃火锅，网友：最后没灵魂！火锅现在成为了我们在生活当中经常能够吃到的一种食物了，而且我们都知道在吃火锅的时候里边的食材种类有很多，所以说受到了很多人的欢迎，但是我们都知道不同的地方，火锅里面的食材和口味都是完全不一样的。每一个地方在吃火锅的时候，方式也都是不一样的，云南的君子火锅，河南的故事，鹅块火锅，老北京铜火锅等等，其实也是非常羡慕那些能够到全国四处旅游的美食博主，他们天天朋友圈发的都是美食的图片，让我们看了以后也是按耐不住自己的心。
如果说到火锅的话，那么相信大家第1个脑海当中想到的应该就是麻辣刺激的四川牛肉火锅，重庆的九宫格，但是中国是一个地大物博的国家，所以每个地方都有着自己的特色火锅，接下来就跟大家说一下，各地吃火锅，看完蒙古人吃火锅，海南人吃火锅，但是看到最后了以后，很多的网友纷纷表示最后太没灵魂了。
第1个内蒙古的冰煮羊肉火锅。这个火锅跟我们平时所吃到的是完全不一样的，平时我们吃到的火锅，煮出来的火锅当鱼，然后再涮肉涮蔬菜，但是内蒙古的火锅是用冰块来做火锅锅底的，在火锅里面加入冰块打底再铺上羊肉，洋葱，胡萝卜，大葱等开大火慢慢煮，让羊肉在温度逐渐升高当中成熟，这种慢煮的烹饪方式能够把羊肉当中的水分，肉汁全部牢牢的锁住，就算是煮开了以后煮多长时间肉都不会老，一直都是保持着鲜嫩的口感。
海南的糟粕醋火锅，这是一种比较另类的海鲜火锅，其实在我们的印象当中，海鲜火锅都是清淡鲜美的，可是这种火锅已经打破了我们的认知，它是用酒糟发酵做出来的醋酸作为汤底原料，因为虾蟹之类的海鲜比较多，所以这种火锅是用来涮海鲜和蔬菜的，我们都知道海鲜蔬菜本来就是清甜鲜美的，再涮入糟粕醋锅底后，味道变得更加的酸甜可口，非常开胃，听说海南吃火锅从来都不蘸蘸料。
广东的粥底火锅。在别的地方吃火锅是要炒火锅底料做汤碟的，但是我们都知道，对于广东人来说他们是特别注意养生的，所以他们也是把养生本能发挥到了极致。他们在吃火锅的时候是用粥来做汤底的，这也是让我们感到非常的好奇，他们煮上一锅白粥做汤底，然后涮海鲜，肉菜弄到最后以后，根本就不知道是在吃火锅还是在喝海鲜粥了。
最后要说的就是黔东南地区的牛瘪火锅。这个火锅不是一般人真的下不去嘴，因为他用的是牛胃里边没有消化的中草药才挤出来的汁液和牛胆汁，再加上别的佐料文火慢熬出来的汤底，煮好了以后再渗入牛肉牛杂，最后蘸上酱料食用，因为这个火锅的味道闻起来真的是难以形容，煮之前有一股子青草味，煮的时候却能够闻到一股牛粪的味道，吃的时候还会带上一些苦味，像这样的火锅，不是一般人真的是吃不下去了，实在是太没有灵魂了。
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