北京哪个医院白癜风专科比较靠谱 http://www.xftobacco.com/m/今天小编向大家介绍一道非常美味的的家常做法，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：原料：红糟、蚬子。油、蒜末、姜末、盐、糖。二、红糟炒蚬子的具体做法：1、蚬子买回后加点油让它吐尽泥沙待用。2、锅内加蒜末、姜末炒香，然后放入红糟炒出香味。3、加入蚬子，少许盐，糖炒至蚬子壳开就可以了。贴士：1、蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质。2、蚬肉中所含微量的钴，对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。3、红糟产于福建省。在福建，红糟几乎是家家必备的调料。可能很多人不知道红糟是什么东东，其实就是酿酒后的米渣。在红曲酒制造的最后阶段，将发酵完成的衍生物，经过筛滤出酒后剩下的渣滓就是酒糟（即红糟）,经人们废物利用做成食品添加物。红糟具有防腐去腥，增加香味、鲜味和调色的作用。用于菜肴上的有炝糟、拉糟、煎糟、红糟、醉糟、爆糟等十几种烹调方法。红糟一直是中国江南人士调制红糟肉、红糟鳗、红糟鸡、苏式酱鸭、红糟蛋及红糟泡菜等食品的原料，含酒量在20%左右，质量以隔年陈糟，色泽鲜红，具有浓郁的酒香味为佳。它具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防癌等特殊功能，更有难能可贵的天然红色素，是珍贵的美味健康天然食品。怎么样，还不错吧，大家还在等什么？咱们开动吧。
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