连日来，茅台镇所在地仁怀市密切推出一系列举措，拳拳指向酒精“窜酒”冒充正宗酱酒：
6月12日，仁怀市酒业协会发出《通知》，表示将对仁怀白酒行业制售“窜酒”行为进行大力整治。
6月15日，仁怀市有关部门印发《仁怀市整治生产窜酒乱象工作文案》。当晚8点，全市10个交通卡口启动开展酒精查控工作。
6月17日晚，遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会执行副会长、秘书长吕玉华，在第58期“云酒直播?云酒夜话”上对全国人民、全国酱酒爱好者，传递了铮铮铁骨的承诺，放出了狠话，“仁怀这次整治制售窜酒（酒精假冒仁怀酱酒），是一刀切！”
与此同时，仁怀市还发出《有奖举报通告》，“欢迎全市广大群众踊跃举报我市辖区内生产窜酒行为，对举报线索一经查证核实，奖励一万元人民币。
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仁怀还有假的酱香酒？不学习容易被骗，下面划重点：
酱香型白酒有坤沙、碎沙、翻沙、串沙等四种工艺，而真正意义上的酱香型白酒只能是坤沙酿造，由于前期投入较大，且需要较长的周期，所以价格偏高。
“沙”是指“高粱”，“坤”是音译词，也叫“捆”，“完整”的意思。“坤沙”（也叫“捆籽”）翻译出来就是完整的高粱；相应的，“碎沙”就是指被碾碎的高粱；“翻沙”，就是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒。
“窜沙”也叫串香，是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品。
采用窜沙工艺的酱香型白酒，质量差，成本特别低廉，市场上一般卖几元或是20多元一瓶的酱香酒便是这种工艺，从严格意义上来看，窜沙酒并非酱香型白酒。
据了解，“坤沙酒”一年为一个生产周期，完全按照茅台酱香酒的传统工艺酿造：“九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、两次投料”，出酒率较低；“碎沙酒”生产周期相对较短，不需要严格的“回沙”工艺，一般烤两三次就把粮食中的酒取完；“翻沙酒”和“窜沙酒”的生产周期都很短，且出酒率很高。
“由于坤沙酒出酒率地、成本高，中小企业是承担不起的，同时，坤沙酒标价高，不少消费者也买不起，在这样的情况下，窜沙酒应运而生，满足了普通人通过低价的方式买到酱香型白酒的需求，”但是，上述酒业人士也直言，窜沙酒严重影响了酱香型白酒的声誉，很多人喝了之后，就再也不信任酱香型白酒了，因此，淘汰窜沙酒势在必行。
“10多元，20多元一瓶买到的是什么酒，”仁怀市酒业协会执行副会长、秘书长吕玉华则表示，不整治窜酒必然导致“劣币驱逐良币”，引发市场乱象。窜酒已经严重损害了仁怀作为酱酒核心产区的品牌形象和声誉。
今年6月，仁怀市酒协会下发通知，要求各家白酒企业认真对照检查，抓紧自查自纠“窜酒”行为，这在白酒行业引发了极大的
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