现在的酿酒厂都不冒烟也没有酒槽，那这做出来的就是勾兑酒吗？
上个星期，在和朋友喝酒时，微醺过后的朋友说道：“如今压根没有纯粮酒，都是酒精勾兑酒”，实际上，有这种想法的人不止他一个，我们一起喝酒的几个朋友也有同感。
还记得年幼时，家乡的酿酒厂天天都是浓烟滚滚，空气里也基本都是酒糟的味道，光是闻着就已经很醉人了，而这些在我们眼里，就是纯粮好酒最直观的证明。
现在，家乡虽然还一直在生产酒，但是再也没见过那几根粗大的烟囱冒出浓烟来，就算是走到酒厂前还是闻不到酒糟的味道，不得不令人感慨。
带着这个问题，笔者有幸去酒厂参观了一圈，和一位30多年经验的酿酒师交谈后恍然大悟，看完你就明白了。
首先酿酒燃气、设备的升级
先来说说，为啥之前烟囱会出现滚滚浓烟？
这是因为以前酿酒时，使用的都是煤炭，自然会排放烟；但如今随着时代进步，全球都在贯彻环保理念，不仅是酿酒，日常的生活中也很少使用煤炭了。
现在的酿酒厂都在使用清洁能源，比如天然气、沼气等，甚至还有使用风力发电的，既满足了酿造，又不会污染空气；而其产生的蒸汽往往在车间里才更明显，在外面几乎是看不到的。
最后酿酒工艺提升后酒糟变少
酒厂设备改革创新，工艺也随之提升，酒糟变得比以前少了，其实酒糟就是在粮食酿酒的过程中不能使用的粮食残渣，随着酒厂日积月累的酿造，就会看到大量的酒糟堆积如山，酒糟很难融入到酒液中，但是含有不少的营养物质，是养殖业非常好的饲料，大多数都会把酒糟运到饲料厂。
现在的酿酒工艺精益求精，对每一个环节都严格把控，在粮食的挑选上严格苛刻到每粒粮食，就连发酵的效率也比以前大幅度提升，所以不再利用的残渣也变少了，酒糟的堆积也跟着变少了。
市面上知名度越高的白酒价格也就越高，对于普通老百姓来讲，更愿意喝到性价比高的纯粮酒，只要精挑细选，一定可以买到，最好是能够做到连续酿酒几年以上的老酒厂，就算品牌小一点也没关系。
就像这款缘得仿台酒，这款酒产自贵州省茅台镇，酒厂就位于茅台酒厂的对面，与“美酒河”隔河相望。采用和茅台相同的红缨子糯高粱，赤水河之水还有和茅台同根同源的传统“”大曲坤沙工艺。
使用12年的老酒勾调，让酒体出厂更加醇厚，出厂前还会经历7年窖藏。可谓出厂即老酒。
开瓶爆香，香气几乎瞬间充满了整个房间，酒香浓郁，酒体醇厚，只要是经常喝酱香型酒的酒友，一口就能尝出来，这是正宗的大曲坤沙酒。
缘得酒给世上的喝酒人多一个选择，让他们找到适合自己的纯粮健康酱酒，但同时也是提醒做酒人，要不忘初心、牢记使命，相信因果。缘得致力于打造一款价格实惠却又不输质量的平民粮食酒，争取让每一位老百姓都能喝上安全放心的酒。
这款酒酒液微黄，无杂质，开瓶入杯一时间，酱香爆满，即使是几米之外的人都能很清楚地闻得到这款酒的酒香，酒线细长，酒花浓郁，不易散开。
初次品尝缘得酱香白酒，一口下肚，酱香突出，口感清冽，感受的是酒的香，酒的味。只有当她再沉下心来，细细品味，才能感受到美酒滋味如花蕾一般，在口腔内部有层次地绽放;缓缓咽下，酒之馥郁至头顶一阵幽香，让人回味无穷。如果您喜欢这款缘得仿台酒就点击链接带回家
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