现在正值暑假期间，让我想起二十多年前我们的暑假，农村的朋友们估计都还有印象，一到暑假直接就会跑出去玩，直到吃饭时间才回家。于是就跟小伙伴去野地里摘花当玩具，跟小虫子玩耍，就这样我们的暑假都是在大自然中里度过了。记得小时候墙角边有这么一种花，长得特别鲜艳，关键是它的花蕊可以吸出甜甜的汁，我们小时见到这种花就会把花里面的汁吸食了，这种花就是蕉芋。
蕉芋生长对于环境的要求很低，不管是在野地里，还是在房屋墙角边上都可以自然的生长，尤其是在土地肥沃的地方，蕉芋足足可以长到两三米高呢。我们小时候吸食蕉芋的花蕊，甜甜的像蜜一样，蕉芋的花朵一般是喇叭状，颜色很显眼，红花绿色还是很美的，有一些喜欢花的农民家里也会养上一两株的蕉芋。
小朋友比较钟情于蕉芋的花朵，可是你们不知道，其实蕉芋的根茎也是可以吃的，蕉芋的根茎主要含量是淀粉，跟土豆有点类似，炒着、煮着都可以吃，还能加工成粉条吃，能健脾祛湿，很受老人和小孩的喜爱。蕉芋淀粉在发酵后是酿酒的好材料，出酒率高，在我们小的时候，还有一些家庭会专门挖蕉芋的根茎来酿酒，然后用酒糟喂猪，说是猪吃了之后长得会更快。
现在正是这种蕉芋，逐渐被人们发现它可以食用，现在都已经2.5块钱一斤了，早知道如此，小时候应该多挖些根茎。这种长在地下不易被人们察觉的美味，其实还有除湿、解毒的功效呢，只是以前很多人们都没有意识到，在农村中常见的蕉芋竟然还有如此功效。现在农村的土地被整理得整整齐齐、干干净净，已经很难在看到蕉芋了。
小时候我们只注意它鲜艳的花朵，却没有看到它长在地下的根茎，现在我们发现了根茎的功效，却再也找不到蕉芋了。有些事情总是这样，现在你们的家乡农村地头上还能找到蕉芋吗？
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