天地之大，喝酒最大！
喝酒是一种乐趣，存酒也是一种乐趣，喝酒时享受的是酒液在嘴里划过以及酒香在口腔中绽放的体验，而存酒则是享受自己动手的那个过程以及开坛之后陈香袭来的那种成就感。
对于普通人来说，我们不提倡存酒升值，毕竟存酒升值那是专业的人来做的，像我们这些喜欢喝酒的人只要将酒存起来，等到未来的某一天再将酒打开，闻着那一股浓厚饱满的酒香味就已经很满足了。
都说男人越老越有味道，白酒何尝不是呢！白酒就是要越老才会越有味道，本人从事白酒行业20年了，见过太多好酒被存毁的事例。很多人想喝一坛美味的老酒，但是因为错误的存酒方式毁了一坛美酒，甚是可惜。今天就跟大家说说存酒过程中常见的错误以及应该如何存酒，希望对大家以后存酒有帮助。
▲存酒常见的错误：
①把酒埋在土里
这种存酒方式似乎是受到古人的影响，古时候浙江绍兴一带流传着一种习俗，只要家里生了女儿，父母便会酿一坛美酒，并将美酒装入陶坛中埋于桂花树下，等女儿出嫁那天再将酒挖出来，这种酒便称之为“女儿红”，因为这个传说，现在不少爱酒人士都纷纷效仿这种做法，但实际上这种存酒方式很容易毁了美酒。
虽然酒坛子可以不让酒漏出来，但是却拦不住气体跑出来，同时也拦不住外面的气体，将酒埋在土里，土壤中的水汽和霉菌会将进入坛子中，最终导致酒体变质，用这种方式存酒既不方便又容易毁了酒，真是得不偿失。
②用塑料容器装酒
很多农村里面经常用塑料桶装酒，其实市面上有两种塑料桶，有一种像矿泉水瓶那样，这种塑料桶相对要安全一些，还有一种塑料桶里面含有塑化剂，与白酒接触容易受到腐蚀，里面的有害物质会混进酒水当中，如果用这种塑料桶存酒，好酒也会变成毒酒。
③酒糟埋酒
土埋酒已经很离谱了，还有人用酒糟埋酒。酒糟白酒蒸馏之后的残留下来的物质，里面含有大量的蛋白质，还有很多菌群，酒厂酿完酒之后都会将残留的酒糟当做肥料。将酒埋在酒糟里，时间久了菌群里面会出现细菌，从而污染了白酒。
存酒其实不用这么麻烦，真要总结起来的话也就几个关键点。
▲如何高质量存酒
①存酒要存高度纯粮酒
最好是53度左右的原浆酒，不能含有任何的添加剂。
②使用合理的容器
坛子是存酒的最好容器，不过存酒的时候还要对坛子密封好。
③环境要合适
藏酒环境要恒温恒湿、干燥、通风、阴凉避光，一年有四季变化，容易影响酒水之间的反应，因此存酒环境要看好，否则，容易影响酒质。
最后再做个总结：
存酒不难，但是也不能随便乱存，如果不是为了升值，那么就存秉衡的故事吧，别看它名气不大，但是它跟茅台酒有着很大的渊源，它是茅台酒厂前身三大烧坊之一恒兴烧坊的后人酿造的。
缘得秉衡的故事纯粮酱香型白酒ml礼盒装纯粮食白酒高粱酒纯坤沙酒窖藏酱酒茅台镇53度白酒私藏京东好评率95%无理由退换旗舰店￥购买说实话，这款酒基本带有茅台酒的影子，风格口感都相差不大，酱香突出，再存几年的话，里面生产出大量的酯类物质，使得酒体又香又醇，饱满馥郁，绵润可口。
今天的分享就到这里了，大家觉得以上总结的几点存酒的建议怎么样？如果觉得有用不妨收藏起来。
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