立冬后，驱寒防感冒这道汤最适合，给家人多做来喝，家人少感冒
立冬后，天气越来越冷，很多人身体会不适应，容易着凉感冒。南方虽然不像北方这么冷，可现在早、中、晚的气候温差特别大，所以要及时添加衣服防寒防感冒。我们公司有位女同事早上来到公司就一直流鼻涕、打喷嚏，看样子就是着凉感冒了，我就叫她以后每天早上早15分钟起床，做一道防寒防感冒的汤来喝，喝完后全身暧呼呼的不会着凉感冒
嗯……好像有位小伙伴知道是什么汤了，那就是姜汤了，姜汤是很多普通人都用来驱寒防感冒的一道平民化的汤，5块钱就能做出一大碗够一家四口喝的了。我去年坐月子是在农历12月底，在广东那是最冷的时候了，月嫂怕我会感冒，坚持每天早上给我煮一碗来喝，我这一个月都过得很好，恢复得也不错。记得小时候，我父母要一大早上三四点的时候起床，然后做一盘鸡蛋姜汤，喝完了就用自行车搭着我老妈一起上街去卖东西，那时天很冷，冻得手指都发麻呢，我爸妈都是长期用鸡蛋姜汤来防寒防感冒哟！
现在自己长大也嫁人了，在天气寒冷的时候，我也会为家人常做一道鸡蛋姜汤，家人很少感冒。
姜汤也有很多种做法，比如：红糖姜汤、酒糟姜汤、猪脚姜汤之类的，依个人口味或地域不同的做法都有。今天小园就给大家分享的是我广东惠州地方的鸡蛋姜汤，虽然姜是辣的，但这鸡蛋姜汤做出来只有少许辣味，喝起来很香。这道姜汤有一点是非常需要记住的，那就是不能去掉姜皮，不然效果会大打折扣和流失一部分营养。
接下来看我怎么操作的吧！
——特点：口味香醇、少许辣味，做法一看就会
生姜3两，鸡蛋4个（依个人口味多加或减少）、细盐、食用油、鸡精
——开始制作——
第一步：生姜清洗干净，泥巴多的建议用钢丝球刷刷很干净，用刀拍扁再用刀背剁碎（注意：一定要用刀背剁碎，这样口感才香醇没那么辣，入口舒服）
第二步：碗里打入四个鸡蛋，加入少许盐，随意搅散一点就可，
第三步：锅内下入少许油，姜蓉下进去加少许盐，翻炒出香味，平铺开来，倒入鸡蛋液铺满姜蓉
第四步：煎至两面金黄打散一点，倒入3碗清水，盖上锅盖大火烧10分钟，烧至奶白色，加入少许鸡精捞匀即可出锅
成品图：色泽金黄、入口微辣、味道香醇，看起来是不是超有食欲呢？
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