深深浅浅粉红霞光铺满天空，投射在钱江新城之上，整个城市套上一层粉红滤镜，此刻，我的位置是来福士的杭儿风餐厅的窗边。
这里，无论从任何一个座位向外投去温柔一瞥，都有好看的落日和晚霞。这是我第6次在杭儿风看到晚霞。
今年的杭儿风，好像总在打破我的想象，首先迎来全面大升级。
不仅大刀阔斧换起了新菜单，在原材料把控上更为精准，比如加入了媲美黑珍珠和五星酒店才会出现的高级食材。
全新升级后的杭儿风，还不用纠结价格，超高性价比，可以品味到高端的食材。
秋初，正是海鲜最为肥美的时候，杭儿风的海鲜季也如约而至。此次海鲜季的新菜，有很多搭配和碰撞在我的意料之外。
比如海胆醋汁浸杭茄，这样的创意搭配，我第一次见到。
杭州本地茄子，用醋汁浸泡，而后再将海胆放置其上，两者一同入口，软糯茄子裹挟的醋汁进一步激发海胆的鲜甜，风味婉转悠扬，恰到好处。
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糟香芙蓉蒸青龙，用鲜虾熬制的汤蒸蛋，作为打底，鲜上加鲜，再用自制酒糟作为风味补充，青龙的鲜被激发得淋漓尽致。
现下，正是吃虾菇最好的季节，肥美紧致。手剥虾菇炒芦笋的每一只虾菇，都必须在店现场手剥，20头虾菇才有一斤。
杭州本地食材萧山萝卜干的增加，使得整道菜的口感更胜一筹。
剁椒蒸蛏子的蛏子来自三门，相比其它海域，三门蛏子更干净肥美。手切的剁椒则更香，两者的搭配如同金风玉露的相逢，胜却人间无数。
黄鱼面用的是台州小黄鱼，选取了3条一斤的一条小黄鱼，胜在食材使用的精细，去骨只取肉，汤底是鲫鱼和黑鱼熬制了足足4小时的鱼汤，丢入杭州碱面，七分熟便捞起，这黄鱼面的每一口，都透着“鲜”这个字。
如果你想请女神吃饭，又有选择恐惧症，不知如何点菜，那么以下的双人套餐，绝对不会出错，我称它为“女神”套餐。
包含甜蔗熏鸭拼墨鱼肠、酸汤海斑鱼、虾汤蛤蜊蒸蛋、虾酱炒广东菜心、三色手工方糕、松茸菌菇汤，从前菜到海鲜，再到汤，全都配备齐全。
甜蔗熏鸭拼墨鱼肠一定要点，5-6斤鸭子，经过广东甘蔗渣的熏制，吃起来有淡淡的烟熏味，拼配山东墨鱼肠，是道不会出错的前菜。
酸汤海斑鱼是我个人很喜欢的一道菜，因为有百香果的加持，淡淡的酸甜果香和柠檬叶丝一起，增加了鱼肉的清新口感。
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丨虾汤蛤蜊蒸蛋
虾酱炒广东菜心丨
三色手工方糕用纯糯米粉蒸，没有任何添加剂
松茸菌菇汤丨
我想，正是杭儿风，让“杭儿风”变得可爱。正是杭儿风，让杭州人更有底气追逐美好餐厅和美好生活。
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