腐乳虾酱炒虾
腐乳虾酱鸡翅炒饭研发它，有一个小起因。因为平时特别爱吃腐乳虾酱炒的空心菜，但是每次调和味道都很麻烦。腐乳每次都需要压碎，虾酱如果放多了，会又咸又腥。放少了，鲜味就没有了。于是，我们就有了研发这款懒人酱料的想法。经过8个月不断尝试和改良，调整了几十个版本，总算拿捏住了腐乳与虾的绝妙比例。连瓶盖都用了小心机，运用了硅胶阀设计，瓶身一捏就出酱，止停利落，哪怕开盖倒置也不用担心会滴漏。甄选拥有“东方植物奶酪”美称、源于年的海会寺腐乳，和誉为“海上人参”的南极磷虾。经过多道处理工艺，采用95℃恒温熬制，配以现代化全封闭设备使两种相互融合，减少香味散失。对于懒人和厨房小白而言，它是一款“秘密武器”。蘸料无敌，做饭也简易，为你的餐桌添羽加翼。塑料瓶装设计，单手就可以打开，侧面贴心的做了透明开窗设计，用量一目了然。一瓶净含量g，足够你做好多顿饭菜了。日常价9.9元/瓶，日食记早鸟尝鲜价6.9元/瓶，32元/2瓶，折合一瓶最低6元。日食记腐乳虾酱日食记限时福利价：6.9元/瓶32元/2瓶日常价9.9元/瓶
这款腐乳虾酱不仅在研发阶段耗时耗力，在原材料挑选、处理方面也丝毫不能马虎。腐乳酱：我们找到了老字号品牌海会寺腐乳同一发酵池。海会寺腐乳历史悠久，起于，经近百年发展，沿袭传统腐乳制法，结合现代生物技术选育专利毛霉菌株，有严格的选料、水质、温度、发酵等条件。专利号：ZL.4精选颗粒饱满的上等非转基因黄豆，在北纬30°独有的自然气候，特定的环境与湿度环境下，足足发酵80天精心酿制。别看腐乳外观不大起眼，若论起营养成分来，这些东西可不简单。豆腐发酵的过程，使蛋白质的消化吸收率更高，氨基酸含量更丰富，同时使大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收，钙和磷含量也很突出，维生素B2含量比豆腐高数倍，被称为“东方奶酪”。“豆腐乳又名菽乳，以豆腐腌过酒糟或酱制者，味咸甘心。“——《本草纲目拾遗》虾：甄选被誉为“海上人参”的南极磷虾。尽管南极磷虾在海中闪闪发光，实际上它的体内并不含磷。之所以名中带“磷”字，因为体内有微红色的球状发光器官，一到夜里，就会发出像萤火虫一样蓝绿色的磷光。图片来源：百度百科
这种体型仅为3～6厘米长的虾，是典型的高蛋白、低脂肪生物，矿物质含量也非常丰富，其蛋白水解产物中氨基酸种类就多达十几种。南极磷虾体内高于95%的色素都是以虾青素的形式存在。小小的南极磷虾的营养价值媲美优质牛肉。经高温炒制后，精细研磨成细腻的颗粒感入酱更易入口，同时减轻了虾的腥味，突出虾的鲜香和微妙的焦香。磷虾与腐乳经多道处理工艺使其相互融合，用天然红曲米着色，成就腐乳虾酱自然红润酱色。口味丰富有层次感，提味添香小能手，用它与任何主食或菜肴搭配，都能将胃口治得服服帖帖。希望大家都能好好吃饭。日食记腐乳虾酱日食记限时福利价：6.9元/瓶32元/2瓶日常价9.9元/瓶就顿顿就酱，餐餐有味每期评论有奖第6、66、楼中评论的人我们将送出瓶得奖者将于评论数满足条件后
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