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一个人的午餐我从不点外卖,晒我20分钟做

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人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!导读:天气越来越热,中午如果一个人在家的话,很多人都会选择吃外卖,我家楼下有一户就是这样,每次外卖小哥,都把外卖送到我这里,开门我还要解释一番,说不是我点的。事实上我的一日三餐很少点外卖,因为菜市场离我住的地方不是很远,忙的是基本都会把菜买好放冰箱,中午的时候自己回来就做饭吃。一个人的午餐我从不点外卖,晒我20分钟做的营养午餐,比吃外卖强。点外卖的时间一般在半个小时左右,而我自己做饭的话,基本上20分钟就搞定了,有时候吃的比较的简单,可能10分钟都不用,做出来的饭菜也符合自己的胃口,比吃外卖营养多了。午餐准备了两个菜,它们分别是酒糟凤爪还有蒜苔炒红椒,另外早上煮好了一锅粥,所以中午没有准备米饭。酒糟凤爪,是一道本地的特色菜,在我们当地很多的荤菜都喜欢用米酒来烹饪,它可以起到去腥增鲜的作用,和凤爪一起搭配,香辣鲜甜,特别的解馋。具体做法:1、把凤爪冲洗干净,去掉凤爪的尖尖,这一步在买的是,也可以让老板帮你处理好,回家冲洗一下即可。2、处理好的凤爪放入到高压锅中,放入切好的姜片,有卤肉包的话,可以放进去,没有的话直接放点料酒、葱也可以。3、大概压12分钟把它取出来,用冷水把它冲洗干净,如果喜欢软烂一点的可以再压3分钟,但是一定不要超过15分钟,不然就太烂了。4、锅中放入植物油,烧热以后,放入姜还有蒜,再加入一勺黄豆酱炒香,放入凤爪,加入盐翻炒均匀。5、加入酒糟还有酱油,喜欢吃辣的来点小米辣,或者是放点辣椒面,最后放入鸡精提鲜,翻炒至入味即可橱柜。蒜苔炒红椒,夏天天气热,可以多吃一些蒜苔,它可以起到杀菌的作用,而且蒜苔容易熟,也很解油腻,搭配着红辣椒一起炒,鲜辣脆爽,芳香味也很足。具体步骤:1、蒜苔冲洗干净,把它掐成段就可以,选择一定要选择鲜嫩一点的,红椒冲洗干净,把它切成斜刀块备用。2、锅中放入植物油,烧热以后放入我们准备好的蒜瓣,爆香以后,放入蒜苔开始进行炒,炒至颜色变得青翠。3、倒入洗干净的红辣椒快速的翻炒,炒至断生的时候,放入盐,加入少许的鸡粉,吃酱油的朋友,也可以来一点酱油。4、炒至入味,就可以直接关火出锅了,这个非常的容易熟,炒的太久反而会使营养成分流失。午餐吃这2个菜,再配上一碗大米粥,吃的还是比较的爽的,比起去点一份外卖,最低也要20块钱起步,是吃不到什么东西,但是这些菜就实惠很多了,加起啦也不到20块钱。朋友们,你们是喜欢自己做饭,还是点外卖吃呢?欢迎大家留言讨论。


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