彩色汤圆
汤圆是华夏保守小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。正常有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具备特征的食品，在元宵节清晨，百口重逢，共进汤圆，象征着新的一年百口美满、万事得意。
在家过年便是对立击疫情最大的帮助！一月十五做汤圆，咱们手工汤圆搓起来！由于疫情无奈外出全线采买食材，以家里存货而改善出品，却不料的鲜味。
成员讲解
威宝，激情慷慨，天生爱笑，主厨+麻豆。
威姨，貌美肤白，秀外惠中，大厨+后期。
威麻，自带六斤三两五花肉，疏导+拍照。
_芝麻馅料的做法
_1.芝麻洗净，沥干水放不粘锅炒，渐渐小火炒，滋滋响，黑芝麻能跳起来，就也许出锅了。
2.把炒好的黑芝麻放进收拾机打成粉末。
3.将白沙糖、酒糟（甜酒）、椰子油（最佳用猪油，粘性大，可二师兄身价暴涨～）放入黑芝麻末，揉成滑腻团子。
__4.将滑腻芝麻团分裂成小剂子，每个8g，放冰箱冷藏室塑形。
_汤圆粉皮的做法
_1.南瓜、紫薯，蒸熟，压成泥；胡萝卜、菠菜，打汁滤渣。适当备用。
2.g糯米粉，合南瓜（紫薯、胡萝卜汁、菠菜汁……），?适当温水（紧要事务说三遍，温水，温水，温水），?椰子油（猪油、花生油都可，椰子油香～）揉搓成滑腻面团。
3.为了面团有韧性，把揉好的团子揪1/5放入蒸锅蒸熟。
4.将熟面团子放入揉好的面团中，使劲揉成滑腻面团。（汤圆节利益：芋圆也是如斯做法哦）
5.面干，放油揉揣，面湿，放糯米粉连续揉。
_汤圆的制做
_1.揉好的面团子分红15g一个的小剂子，以大拇指为轴心，捏压成碗状。
2.将芝麻圆球包入个中，渐渐的收口，搓成圆球。
__由于芝麻家里库存不够，咱们用了松露巧克力做馅料，很欣喜的滋味哦！
把不同颜色的汤圆包好，最先煮汤圆了。威宝本日给咱们来了一次思念性的了解，冷水煮汤圆，哈哈哈哈～小姑凉，记着了，滚水煮哦！汤圆浮浮沉沉，又称“浮元子”，当汤圆全数浮起来了，表明汤圆煮熟了，伴上甜酒，芬香扑鼻的“威蕾”出锅了！
↑此图是南瓜粉皮+巧克力馅的汤圆哦，满口都是浓密的巧克力味儿，好欣喜！
下期预报
威宝的“威蕾”
下一次教小盆友们为粑粑麻麻做鲜味早饭哦
__????长按
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