谷雨是春季的最后一个节气，接着就是立夏了。那么，春季的一些时令蔬菜再不吃就要过季了，小厨就给大家分享这种在谷雨之前必吃的食材，再不吃，错过就要等一年！食材:春笋，咸菜，鸡精，盐，食用油。做法:1、春笋去壳洗净切片焯水。2、咸菜洗净切碎。3、热锅下食用油倒入咸菜炒出香味，加入清水煮开，倒入春笋再次煮开，放鸡精、盐调味即可。食材:春笋，大蒜，带皮五花肉，豆瓣酱，蚝油，鸡精，食用油。做法:1、春笋去壳洗净切片焯水。2、带皮五花肉洗净切片焯水。3、蒜苗洗净切段。4、热锅下油倒入五花肉干煸出油，放入豆瓣酱炒出红油，倒入春笋翻炒均匀，放入蒜苗，鸡精、蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。食材:春笋，酒糟，白糖。做法:1、春笋去壳洗净切片焯水捞起来。2、焯好的笋干倒入酒糟汁，白糖搅拌均匀，放入锅中隔水蒸5分钟即可。食材:春笋，猪肚，小米辣，老抽，蚝油，鸡精，盐，食用油。做法:1、春笋去壳洗净切片焯水。2、猪肚洗净焯熟切条。3、热锅下油，依次倒入笋片，猪肚，小米辣翻炒均匀，倒入清水焖煮5分钟，加入老抽，蚝油，鸡精，盐调味，翻炒均匀即可出锅。食材:春笋，咸菜，鸡精，白糖，食用油。做法:1、春笋去壳洗净切片焯水。2、咸菜洗净切碎。3、热锅下食用油，倒入咸菜末炒出香味，倒入笋片翻炒均匀，加入适量清水加盖煮上一两分钟，加入鸡精、白糖调味即可出锅。食材:春笋，腊肉，蒜苗，小米辣，鸡精，白糖，盐，食用油。做法:1、腊肉用开水清洗干净，切成薄片。2、蒜苗洗净切末，小米辣洗净切圈3、春笋去壳洗净切片焯水。4、热锅下食用油，倒入腊肉干煸出油，放入笋片、小米辣翻炒均匀，进入适量清水加盖大火煮开，撒上蒜苗，鸡精、白糖、盐调味，翻炒均匀即可出锅。食材:春笋，墨鱼，鸡精，白糖，盐，食用油。1、墨鱼清理干净内脏，洗净切块。2、春笋去壳洗净切片焯水。3、热锅下油，倒入墨鱼块大火翻炒至变色，放入笋片翻炒几下，加入适量清水加盖大火煮开，加入鸡精、白糖、盐调味，翻炒均匀即可出锅。图文原创，抄袭必究！我是颜小厨美食。如果您喜欢我的分享，那就请点点赞，收藏加转发，有什么问题还可以在文章下面给我留言，说一说你有什么建议和看法，
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