在我儿时记忆中、没有雪碧、可乐、橙汁、只有妈妈做的甜酒、这是我们村里孩子一种满怀期待的饮料、也是在现在这种千奇百怪的饮料出来之前我们喝到的最自然、最健康的饮料
甜酒是选用上等的糯米加酒曲、经过浸泡、蒸、静置等工艺后自然发酵而来、因为甜酒的度数非常的底所以又被农村的孩子所追捧
随着时代的进步、农村的美食已经被一步步工业化、规模化、现在我们走进城市的大小超市都能看到包装产品甜酒、在一些乡镇老街老巷里面我们还能看到甜酒汤圆、甜酒糯米糍粑等传统美食
如果家人们喜欢喝甜酒、也可以自己制作、非常的简单尽量不要去市面上购买如果一定要买还是建议到一些乡镇那种用古老坛子装的、这种是没有放添加剂的、如果要自己做就购买一点酒曲和选用上等糯米即可、一般一个星期便可以喝到自己制作的甜酒、甜酒又被称为月子酒、可见女性朋友喝了是非常好的
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