嘿，各位朋友们，欢迎来到——我爱美厨房，每天花3分钟，积累一点美食知识，做一个有眼界的吃货。随着时代的发展，越来越多的人追求新鲜感，不少的买酒商家也喜欢搞一些稀奇古怪的门路，来吸引消费者的眼球，追求销量，这些吸引眼球的标语说得好听是“噱头”，说得真实一点是“虚假广告”。今天我们来看一看那种白酒厂推出来的一种“酒糟酒”，是个什么来头。什么是酒糟酒？酒糟酒一般分为两种，一种是用在一些成品酒上的，就是已经从酒糟中掩埋过的酒，装在木箱中，打开斑驳的木箱，瓶子上还残留着酒糟物，不开始喝就有一种岁月的感觉扑面而来，是个发朋友圈的好包装。还有一种酒糟酒，是刚酿好的新酒装在坛子里面，用酒糟长埋，目的是能增添酒的风味和口感，一般要用酒糟埋上一个3年或者5年的时间，很多懂酒的内行人，都是看不起这种用酒糟埋酒的行为的，不管是茅台等一线酒企，还是正规小长假，都认为这种操作有悖常理，有装神弄鬼的嫌疑。实际上被酒糟埋过的酒会怎那样呢？茅台酒厂的上班的人表示说，酿了这么多年的酒，看了这么多的名酒，从来也没听说过陈年老酒要用酒糟来收藏的。老酒都是用专用的酒窖收藏。酒糟这种东西说白了就是酿酒之后的废弃物，一般2-3天就会发臭，然后发糊，变得和地下水一样，还会滋生一种黄曲霉菌，从食品安全的角度上来说，没有任何的保障。内行人都懂，谁买谁傻！而他们所宣传被酒糟埋多过的酒酒味会更香，可能会有，但是时间长了酒糟味会大过酒味；至于能加快酒老熟的速度，是个无稽之谈，因为在陶坛子存仓的基础上，是很难做到的。朋友们，你们喝过酒糟酒吗？好了，今天的分享就到这里了，希望你看了我的文章能有所收获。有问题欢迎留言讨论，我们下期再见！
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