李业全马奶酒酿造方法奶酒一般以马、牛、羊、骆驼的鲜奶为原料酿制而成。尤以马奶酒居多。传统的酿制方法主要采用撞击发酵法。这种方法，据说最早是由于牧民在远行或迁徙时，为防饥渴，常把鲜奶装在皮囊中随身携带而产生。由于他们整日骑奔驰颠簸，使皮囊中的奶颤动撞击，变热发酵，成为甜、酸、辣兼具，并有催眠作用的奶酒。由此，人们便逐步摸索出一套酿制奶酒的方法，即将鲜奶盛装在皮囊或木桶等容器中，用特制的木棒反复搅动，使奶在剧烈的动荡撞击中温度不断升高，最后发酵并产生分离，渣滓下沉，醇净的乳清浮在上面，便成为清香诱人的奶酒。除这种发酵法外，还有唐三镜李业全酿制烈性奶酒的蒸馏法。蒸馏法与酿制白酒的方法近似，一般是把发酵的奶与糯米倒入唐三镜家庭蒸酒锅中加热蒸酒，待锅中的奶受热蒸发，蒸气上升遇冷便是奶酒。用这种蒸馏法酿制的奶酒，要比直接发酵而成的奶酒度数高些。如果将这头锅奶酒再反复蒸馏几次，度数还会逐次提高。想在酿造马奶酒提高产量，确保质量，提高利润，可以到唐三镜酒械公司学习李业全专业酿造马奶酒，白酒技术，因为马奶酒的酿制和饮用，主要是在夏秋水草丰美、牛肥马壮的季节。马奶酒一般呈半透明状，酒精含量比较低，“其色类白葡萄酒”，“味似融甘露，香疑酿醴泉”。不仅喝起来口感圆润、滑腻、酸甜、奶味芬芳，而且性温，具有驱寒、活血、舒筋、健胃等功效。自古以来就深受蒙古族人民的喜爱，是他们日常生活及年节吉日款待宾朋，为满足不同地区的客户需求，唐三镜专业教学酿酒技术，唐三镜酿酒公司从年至今专业教人酿酒20年，是国内酿酒项目中做的最大、最强、最完善的酿酒龙头企业！公司拥有国内最先进的小型酿酒设备、中型酿酒设备和大型酿酒设备一应俱全，学员遍布全国各地！想创业做酒的朋友欢迎到我们公司实地参观考察学习！唐三镜公司技术都是免费教学的（3-5天就可学会）学习的技术有：1、纯粮食白酒：大米酒、玉米酒、高粱酒、小麦酒、糯米酒、红薯酒、五粮酒等。2、各种香型酒：浓香型、米香型、清香型、酱香型、药香型、兼香型、马奶酒等。3、各种水果酒：梨子酒、柑桔酒、杨梅酒、苹果酒、葡萄酒、白兰地（洋酒）、甘蔗酒等。4、各种特色酒：槟榔酒、生姜酒、清凉酒、糯米甜酒、黄酒、桂花陈酒等。5、各种辅料产品：饮料、果冻、奶茶、酱油、醋、酒糟配饲料科学养猪技术等。
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