冬日，总会想要一些糖水增加能量，暖暖的甜甜的，喝下一口霎时得偿所愿。
本日食帖君分享4道在家能够简捷做出的汤羹甜品，饭后吃一份神气也会喜悦不少吧~
津润又暖心
冰糖黄梨
制做时候1小时
食材
黄梨…1个
鲜银耳…适当
冰糖…3颗
枸杞…4颗
纯朴水…适当
做法
A.切梨
黄梨洗浄，底部切去薄薄一层，牢固底座。顶部切下ー个盖子，中间的梨肉用勺子挖空（界限预留约1厘米厚度的梨肉），切小块备用。
B.蒸梨
挖空的梨中放入洗净的鲜银耳、冰糖、梨块，倒水，撒枸杞，中火隔水蒸50分钟便可。
TIPS：
①可依照私生齿味抉择黄梨或雪梨。黄梨相较于雪梨个头更大，甜度也更高。
②鲜银耳口感愈加细腻，且无需泡发。
③环节A所挖出的梨块原本并不会整个用上由于梨盅内除了梨块还放了银耳与冰糖。可将过剩的梨块与银耳、冰糖一同其余制做冰糖雪梨银耳羹食用。
加点儿小酒，不会醉
酒糟蛋
制做时候8分钟
食材
水…2大碗
酒糟…1盒
枸杞…适当
汤圆（小圆子）...适当
蛋…1颗
淀粉…1茶匙
白沙糖…适当
做法
A.烧酒糟
锅中放入水、酒糟、枸杞，大火煮开。
B.烧小汤
在酒糟水中参与小汤圆，略微搅拌，等候小汤圆浮起。
C.加蛋
鸡蛋打散，沿锅边闯入，并用筷子略微搅拌，起锅时加适当水淀粉勾芡，并根据口味加适当白沙糖便可。
TIPS：
①酒糟和枸杞的量可根据本人的口味酌情增加。
②倘使想要吃到块状的鸡蛋，也能够不必筷子搅拌。
③喜好清新口味的话，可疏忽勾芡这一环节。
④也可直接在煮酒糟水时加冰糖取代白沙糖。
芋圆有弹力
红豆芋圆糖水
制做时候3小时40分钟
食材
红豆…克
冰糖…2颗
西米…克
仙草粉…1包
红薯…克
芋头…克
木薯粉…适当
鲜牛奶…适当
白沙糖…适当
做法
A.煮红豆
红豆洗净，加水、冰糖炖煮约2~3个小时，直至红豆稍微软烂的水平。
B.煮西米
锅中水烧开后，入西米煮2分钟，关火，焖20分钟，掏出过冷水放凉。另起一锅，水烧开后放入西米，再煮大略6分钟，直至西米中间没有白点后，捞出过凉水备用。
C.烧仙草
仙草粉混杂凉水，搅拌成没有颗粒的面糊。锅中加水，水沸后转小火，绶缓倒入面糊，不断搅拌，赓续加热至沸腾。关火，将仙草糊倒入方描述器，入冰箱冷藏，完全固后切小块备用
D.切薯圆和芋圆
红薯和芋头下锅煮熟后去皮，离别碾成泥，参与适当的木薯粉搓生长条状。用刀切成小段，放于碗中边摇动边再撒些木薯粉。
E.煮薯圆和芋圆
将薯和芋圆下锅煮3~5分钟，捞出过冰水，放入糖汁（白沙糖与水的比例为1:1.5,煮开便可）中备用。
F.混杂糖水
碗中放入薯凤、芋凤、红豆、西米、仙草，倒入鲜牛奶便可。
TIPS：
①煮两遍有益于西米软烂劲道，防范浮现中间不熟的状况。
②仙草的详细做法可参照仙草粉背面的阐明。寻常仙草粉和水的比例是3:1。
③木薯粉小批便可，太多会致使薯圆和芋圆干裂。
④将薯圆和芋圆放入糖汁中备用可防范两者粘连。
烤肉店明星
韩式南瓜羮
制做时候30分钟
食材
南瓜…克
糯米粉…50克
冰糖…5颗
盐…12茶匙
苹果汁…80毫升
做法
A.备料
南瓜洗浄、去皮、去后切小块备用。糯米粉冲水兑开。
B.搅拌南瓜
分次平均混杂南瓜块与糯米粉，加小批水后用搅拌机搅成泥状。
C.煮南瓜
南瓜泥再次加水、冰糖、盐，放锅中大火煮开后转中火，结尾加苹果汁再煮约5分钟的时候便可。
TIPS：
①南瓜搅拌后再煮，口感会愈加细腻。
②加盐与苹果汁能令南瓜羹不会太过甜腻，口感更佳。
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