水浒传中，武松打虎绝对是最广为人知的故事之一。虽然在书中，有不少人打过虎，但是敢赤手空拳怒怼老虎的，仅有山东好汉武二郎。仅此一条，武松的战斗力放在整个水浒传中，也绝对是拔尖的层次。
不过，这不是今天的重点。
不少有心的读者发现，书中在讲述这一段故事时，有这样一个细节：武松在上景阳冈之前，曾喝下18碗酒，吃下两斤熟牛肉。这不仅是海量，肚量也同样大得惊人。正常人怎么可能一次性吃下这么多东西？
要搞清楚这个问题，那就不得不从头说起。
学艺归来的武松，不仅有了更加彪悍的身躯，还习得了一身武艺。对于那个绿林草莽时代的人而言，打架斗殴几乎就是家常便饭。毕竟冷兵器时代，很多人都有习武的底子。习武之人往往喜欢切磋，其实就是互看对方不顺眼。就这样，一言不合，武松就在老家把人打了个半死。
当时把武松吓得够呛，心想这小子也太不禁打了。但不管如何，只剩下逃命的份。不然就只能挨刀子。逃亡的武松听到柴进的大名，就到了他的府中。
读过水浒的人都知道，柴进几乎就是梁山的最佳HR。通过他的慧眼识才，将大量人渣，不，人才输送到梁山去做山贼这种很有前途的职业。
初来乍到的武松立马感受到柴进扑面而来的温暖，给钱给饭给房子，就差没给武松个媳妇了。但是感情再好，也禁不住时间的考验。柴进对武松的态度逐渐发生了变化。而武松是谁？金莲一抬屁股，就知道她拉什么粑粑的人，自然心中有点失落。
为了重新获得柴进的“宠爱”，武松便索性耍起了小性子。没曾想，事与愿违，不仅柴进没有重新翻他牌子，还令其对他的态度更加不爽。
从此以后，武松的事再也不管，任其自生自灭。心灰意冷的武松眼见柴进新人换旧人，自己不再是小甜甜，而成了黄脸婆牛夫人，也就只能徒呼奈何。
境遇一天不如一天，每次见到柴进武松都尴尬的能抠出个三室一厅。直到梁山大佬宋江同志的到来，才令双方的微妙气氛有了些许变化。他看到武松混得实在太惨，为了笼络人心，不仅邀请他一起吃饭，还出钱帮他看病。此举迅速俘获了武松的芳心。
病情好转的武松，见识了人情冷暖，顿时有些心灰意冷。人在失意的时候，思乡的情绪往往更加强烈。
想起和自己相依为命的武大郎，也不知道武大郎娶了美娇娘之后过得到底多快活，便想着回去瞧瞧。万一嫂子生个武小郎，自己这个做叔叔的怎么着也要表示一下。想到这里，武松便告别了宋江一路赶往家乡。
这一路走的着实辛苦。要知道武松盘缠不多，自然不可能租车前行。虽然他是习武之人，但仍旧逃不过人是铁饭是钢的铁律。所以到了景阳冈的武松，早已经又累又乏。好容易看到一个店家，距离家乡又距离不远，自然要大快朵颐一番。
原文：店家去里面切出二斤熟牛肉，做一大盘子将来，放在武松面前，随即再筛一碗酒。武松吃了道：“好酒！”
就这样，武松连喝三碗，才刚刚引起兴头，结果店家便不给他上酒了。原来店家有个规矩，叫三碗不过岗。意思是喝了三碗后，就容易醉了。但武松是谁？妥妥的山东大汉。山东自古以来在喝酒方面就没服过谁，中苏交好的那一段时间，号称拿酒当水喝的老毛子专家，到了山东都被一个个喝趴下，这种优秀的基因自然是代代相传。
然而接下来的描述看起来就要夸张了，武松足足喝了十八碗酒，吃了两斤熟牛肉。然后，不仅啥事没有，还上山直接干掉了吊睛白额大老虎。
这现象合理吗？先不说打虎是不是违反国家《野生动物保护法》，也不分析这吊睛白额大老虎是不是严重近视，或者多日没有饭吃，最终才被武松占了便宜。光这饭量就堪称惊人，正常人真的可以吃这么多吗？
其实，很多人可能对各种缘由不是很了解，这件事看起来很夸张，实际上却正常的很，原因有四：
一、古时候的酒并非蒸馏酒
现在我们喝的酒都是经过蒸馏而来，所以不要看到网上酒厂让女性脚踩酒糟就感觉到脏。虽然看起来挺恶心，但实际上接下来还是要蒸馏的，当然听上去似乎还是挺恶心。蒸馏酒的一个好处就是酒精浓度高。所以，这些原酒是需要进行勾兑才能卖的，不然那滋味据说不能爽。试想一下，你直接喝酒精是个什么感觉？全世界，也就俄罗斯人敢这么干。
但古代的酿酒水平就差了去了，工艺的巨大差距，酿造出来的酒的质量也完全不同。而且古人做事比较厚道，他们都是用粮食酿酒，酒精度自然要低的多。水平差点的酒家，做出来酒也就和现在的米酒相差无几，这种情况下，以山东好汉武二郎的水平，喝个十八碗，也不过是52度的白酒一瓶的水平。
二、武松边吃边喝，心情愉悦
喝过酒的人都清楚，心情好的时候，即便不是千杯不醉，但相较于郁闷的时候，同样的酒也不太容易醉。
当时武松自觉受到了柴进的冷遇，心情烦闷，而宋江后来对他关爱有加，再加上马上就能见到自己兄长，不悦一扫而空，简直开心到飞起。再加上武松不是光喝酒，而是边吃肉边喝酒。足足吃了两三个时辰。时间久，本来度数就不太高，再加上武松边吃边喝，自然就更不容易醉。
三、武松喝酒的碗不大
古时候喝酒的碗，和我们现代吃饭的碗可大不相同！他们那个时候的碗，上面非常宽，下面非常窄，且中间的深度也不高，所以总的容量不多。且好汉们喝酒，为了显示自己的豪迈，总是大口喝，这样很多酒都会洒出去。也就是说，武松喝了18碗酒，看似很多，其实真正喝进肚子的酒量并不多！
四、两斤熟牛肉并不多
两斤熟牛肉真的不算多。古代半斤其实是八两，一斤的话就是16两，换算到咱们现在，也就是3斤牛肉。是不是看起来更多了？
现代人一顿吃三斤牛肉，或许是有点多，但是要知道，武松不同。武松虽然没有下地干过多少活，但少年学艺，一直不曾停歇。他们的饭量要比普通人大得多，我们可以简单拿我们的士兵来对比一下，经过一天魔鬼式的训练，士兵们的饭量要远远大于普通人。
这也是为何很多人退役之后很容易发胖的原因所在。
所以，武松一个身高左右的彪形大汉，饿了那么久，赶路那么累，消耗了那么多能量，吃个三四斤牛肉还真不算多。
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