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养鱼人杨家超走出酒糟喂鱼新路子

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在翁堵镇翁兴村的一片鱼塘里,草鱼、鲤鱼等纷纷游到水面,尽情地享受主人杨家超投喂的“秘制”饲料。杨家超每天给鱼喂食“秘制”的饲料有一股酒香气,仔细一看原来就是酿酒的剩余物酒糟。今年33岁的杨家超,是翁堵镇翁兴村翁兴村民小组村民,精明能干、吃苦耐劳,多年前就成立了云南超荣建筑劳务有限公司,一直带着他的团队在重庆、义乌等各地从事桥梁建设;近年还在翁堵集镇开办了宠儿母婴生活馆。他积极向党组织靠拢,年正式成为一名党员,他在外带团队的同时,还积极支持服务家乡建设。“我就两个初心,一个是不能把父亲多年来准备下的这个环境荒废;另一个就是为时间有限、追求生态的爱好者们提供一个鱼好钓、好吃,环境又好的地方。”前两年杨家超家在翁兴村民小组老矮地建起了鱼塘,并分批次投放了多鱼苗,开启了自己的生态养殖之路。“酿酒养猪稳赚不输。”如何解决生态鱼的饲料问题呢?这句流传了几千年的古话,让杨家超有了灵感,想到用酒糟养鱼,发展养殖业。“我们一直都没有喂饲料,主要是酒糟和割草来喂,养出来的鱼就是生态绿色食品,鱼肉质比较好,口感香甜,比较耐煮。”杨家超对自己的养鱼产业非常有信心,现在已经有许多钓客慕名而来。酒糟含有丰富的粗蛋白,多种的微量元素、维生素、酵母菌,其中粗蛋白高出玉米含量的2至3倍。“由于喂食的是酒糟和各种草料,所以鱼的抗病力和生命力都有所提高,且泥腥味少。”杨家超信心满满地介绍,“接下来,计划就是进一步完善基础配套设施,打造一个集养殖、垂钓、餐饮、休闲于一体的地方。”

来源:茶潇琦吴艳

责任编辑:吴再忠/编辑:杨雪

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