优质杂交稻种早春浸种催芽技术

在当前促进乡村振兴、保障粮食安全的大背景下，节本增产、提质增效成为我们种业推广者的首要任务。目前水稻大田种植面临以下几个主要痛点：1、天气复杂多变，大田生产是露天工厂，种植过程中容易出现各种问题，风险较大；2、当前农村老龄化，劳动力紧缺，用工成本高；3、外界形势复杂多变，农药、化肥等农业生产资料价格上涨，带来投入品成本增加；4、种植户整体比较依赖传统经验，专业化程度不高，科学的栽培管理技术接受度不够，产量与品质搞不上去。

为了解决种植户的痛点与难点，荃银科技近年推向市场的徽两优、荃优、荃两优系列品种具备早熟、抗高温能力强，特别适合早熟中稻、再生稻栽培，做早播中稻与再生稻产量与米质兼优，其中荃优、荃科优、荃优、荃广优等三系品种具有氮高效基因，在少施氮肥情况下还有非常好的产量表现，且再生能力强，两季米质都非常优秀，深得广大种植户喜爱，“省肥二十斤，增收一百块”成为广大种植户对三系荃字头系列品种的高度赞美，已经成为早播中稻、再生稻的成熟品种。而荃两优中的荃两优、徽两优中的徽两优品种因为其抗倒伏与高产潜力，在早播中稻、麦茬中稻、虾田稻与再生稻、高肥水田块的种植需求日益增加，但是基于荃两优推向市场时间不长，合适的栽培管理技术宣传与服务十分必要，当下正是再生稻与早播中稻的播种关键时期，浸种催芽是早播水稻的第一项关键技术，基于我们的经营理念，特向广大种植户公布方法，通过良种良法配套，提高种植户的效益。

早春生产中育苗移栽秧和直播种子都需要浸种催芽，早春（3月中旬—4月中旬）温度低，优质两系杂交种子比三系杂交种子休眠期长，而每颗种子都是一个生命，需要合适的温度、水分、氧气才能萌发生长，满足合适的条件才能保障良好出芽与苗齐苗壮，基于徽两优、荃两优含有s血缘，种子催芽条件有差异，需要相对精细些的的浸种催芽技术。在早春低温浸种催芽时期，据部分种植户的反映，因操作不当，两系含s种子偶尔有催芽失败现象！如：浸种催芽5天都不出芽，之后用浴霸进行加温，结果导致催芽失败的现象；还有种植户反映在催芽捂种过程中出现烧子现象；以及有农户反映催芽出现“滑谷”“酒糟味”和“芽不齐不长”现象等。

下面就早春温度低的情况下，如何正确操作两系杂交稻优质品种浸种催芽方法，推荐一种安全，稳当，操作简单的方法；同时针对个别农户出现的问题，通过案例来进行说明解读。

“三浸三沥”种子催芽—4天齐芽方法：

第一步，准备

：浸种前选晴天将种子垫有麻袋的晒床上晒1天（4-5小时）；

：根据浸种量选择浸种的工具“水池或水捅”、网丝袋或透气性好的编织袋；捂种用的麻袋或毯子、垫用的稻草或木挡垫子；用水浸种选用河塘清水最好。

：选用25%咪癣胺或80%强氯精若干（咪癣胺-倍液，即2ml兑水5kg，强氯精倍液即2g兑水1kg）。

第二步，浸种催芽

先用清水清洗种，把浮在表层的秕谷捞出，选用饱满的稻种，以培育出整齐健壮秧苗。

第一天“一浸一沥”：用尼龙网袋或透气好的编织袋将装入洗净的种子放入备选的浸种药液的水池里浸泡，一般浸泡时间在10-12小时；然后捞起冲洗后沥干水（大约经过3-4小时），或再进行捂种到第二天（整个大约经过24小时）。（捂种时，种子袋下面要垫有稻草、湿润的麻袋或毯子，上覆再用湿润的麻袋或毯子；若种子量大，放置两层，不要堆高，因为种子吸水后，种子呼吸作用产生热量和二氧化碳，碳化种子—黑子）。

第二天“二浸二沥”：将以上的种子再进行第二次浸种，浸泡4-6小时左右，捞起沥干水（大约经过3-4小时），同样方法再进行捂种，管理同上；大约经过10多个小时后，即看见有少量种子破胸露白。

第三天“三浸三沥”：再将上面的种子进行第三次浸种，浸泡1-2小时左右，捞起沥干水（大约经过3-4小时），将种子袋摊平，高度在5-10cm,袋与袋之间间隔5cm，下垫用稻草湿润麻袋，上覆用湿润麻袋进行保温保湿，经过十多个小时后，种子就出齐芽20-40%左右了。

第三步，炼芽（摊平种子袋）

第四天操作方法：将袋内部分出芽的种子袋摊平，袋与袋之间5cm左右距离，袋子种子高度5-10cm；再经过7-8小时后，种子即达到80%以上的出芽。根据种植需要谷种“根、芽”都要长一点的进行第四天或第五天播种。

以下为案例情况：

1、早春低温浸种催芽农户反应不出芽现象？

经了解，这位种植户是在“今年4月4号进行浸种，用连续浸种40个小时的方法（农户采用常规稻浸种方法），然后沥干水进行捂种催芽，到第5天种子不发芽，然后又浸种3个小时在浴霸下进行加温，后来种子催芽失败”。

这种情况是典型的没有符合早春低温下催芽种子均匀吸足水分，一次性浸种有s血缘的种子在低温休眠期长，种子吸水不充分，在这种情况下进行捂种或加温或淋温热水催芽，易导致种子缺氧呼吸，种子呼吸产生的二氧化碳易碳化种子—形成黑壳谷。

正确做法是在第5天种子没出芽，种子没有异常，就要及时用温热水进行浸种2—3个小时，待种子沥干水后再进行检查种子是否吸足水分，判断方法，随机掐断几粒种子看看，是不是很硬或者还有白心，如果有白心还需要进行温热水泡种2—3小时，只有种子吸足水分，种子进行捂种，种子自身发酵升温破胸露白露芽，直到炼芽。反之，加温加热就容易使种子催芽失败。

2、早春低温种子催芽，怎样避免在捂种，种子烧子现象？

出现烧子一般都是忽视浸种时间和种子吸足水分，有的农户用日浸、夜露（沥）浸种方法（一浸一沥），浸种24小时（一般三系稻常用的浸种方法）；也有农户用两浸两沥，日浸夜露的方法（两系杂交稻和常规稻常使用的方法），含s血缘的种子在没有吸足水分的情况下，进行捂种或者淋温热水，在锅炉房，空调房进行加温、保温，导致种子缺氧呼吸，温度升高；产生的二氧化碳碳化种子，也就是种子烧子，种胚受高温坏死就出不了芽。

正确的方法还是同上，先要检查种子吸水是否均匀吸足水分，再考虑捂种催芽，捂种催芽操作也同上。

3、怎样解决早春低温催芽种子，捂种催芽后发现“滑壳”、“酒糟味”现象？

这个问题也是同上，首先要检查种子是否吸足水分，以及用什么样的方式浸种，种子水分是否均匀吸足或部分种子是否吸水过多，如果进行捂种加温或淋温热水，种子黏在一起或加温又翻动种子次数较少、以及使用的编织袋透气性不好，都会造成种子呼吸缺氧，厌氧呼吸淀粉在酶的作用下产生酒精，酒精与淀粉产生酒糟，出现滑谷现象和酒糟味。谷种（淀粉）在酶的作用下，有氧的条件产生葡萄糖C6H12O6，在无氧的条件产生酒精C2H6O。

正确的做法要注意种子发芽齐芽条件，通过浸种要使用的种子均匀吸足水分，然后捂种时注意检查温度和控制并翻动种子。催芽操作同上!

　　最后总结，早春低温浸种催芽，用“三浸三沥—4天齐芽”的方法在三天时间操作浸种，因为徽两优、荃两优含有s血缘，吸水较慢，通过三浸三沥技术催芽简单又安全，不需要加温加热，让种子自身来热破胸露白、露芽，稳当。更适合种植大户一次用量大的情况下、多品种的种性操作浸种，比一般加温催芽时间相对长一天左右，可以根据播种情况，提前安排浸种时间！希望通过我们荃银科技提供的良种良法，让种植户更有收益，让中国种业更有价值，让中国人吃得更好！