新京报讯（记者徐晶晶）2月24日，赶在“二月二，龙抬头”的日子，泸州老窖鼠年最早一批国窖春酿正式出酒,封藏祭祖仪式如期举行，春酿四款新品也正式推出。
“秋收、冬藏、春出酒”是酿造上乘白酒的自然法则，春酿也一向被视为一年中珍贵的美酒佳品。2月24日上午，国宝窖池内，工人们熟练地将发酵好的酒糟，放入石甑。从完成上甑，盖上云盘，再到出酒，虽然只有短短一二十分钟，但现场充满仪式感。“龙抬头”这一天的春酿出酒后，师傅们取最中段的酒液装入陶坛。
图/泸州老窖官方
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