喝酒记着三句话，喝遍天下都不怕。这是我几十年前无意间听来的几句话话，也是让我受用了半辈子的几句实话。
去年春节回老家，听说当了几十年支书的老支书因为年龄原因，终于清静下来了。我特意拎了一瓶习酒窖藏88，请他坐坐喝两杯。他看我只掂一瓶酒，说一瓶酒你也敢请客呀？我说，你不是说过，请得起客就管得起酒，你放开喝吧！
他哈哈一笑，我什么时候对你说过这话？
我说，你没有专门对我说过，但是我确实听你说过。
于是，就着这瓶蛮对他口味的窖藏88，我们俩慢慢地边喝边聊。
他是我们村多年的村干部，从生产队干到大队，村干部的不同角色他都干够遍了。我还在上中学的时候，一个偶然的机会，听他与人扯起喝酒的话题，他不经意的几句话，被我这个当时还不会喝酒的人听到了。
第一句，量大抵不上酒多。酒场上千万不能逞英雄，有些人在酒场上意气风发，豪情万丈，其实最先倒下就是这种英雄好汉。你酒量再大，能比酒坛大、比酒厂大？酒量再大也是有限的，谁要是敢跟酒较劲，一定会被酒先把自己撂倒。
第二句，请得起客就管得起酒。有些人在酒场上恋战，喝到似醉非醉的程度好说大话，把这一瓶喝完，把那一件喝完，什么时候你才能喝完呀？既然请客，人家都作好了充分的准备，绝对不会喝到一半没酒了，因为那太丢面子了。你只要肯喝，主家就会不停地给你开瓶，千万别把自己看得太牛，永远别把他人看扁，酒是永远也喝不完的。
第三句，能叫酒糟塌，别把人喝坏。酒比油贵，确实不假，但是人比酒更贵呀，酒吐出来人就轻松了，酒在肚子里闹鬼，难受的只有自己。自古至今，有多少英雄好汉倒在酒桌之下，有多少酒量大充英雄的人早早撒手人寰，就是因为喝酒不知道保护自己。喝酒本来图个乐，谁知道却让酒精图了命。
那到底应该如何保护自己呢？他说，喝酒是手段不是目的，喝酒是过程不是结果，喝酒是心情不是比赛，喝酒是表达而不是闷灌。喝酒之前先把心情表达到位，喝得舒畅；开喝之后要严格自我把控，绝对不能被人左右；喝到差不多的时候，要坚决封口，就是捏住鼻子灌也绝对不喝。
中国人喝酒，大多数人都喜欢有个场面、有个氛围，这才放开痛饮。麻烦就在于人多了收不住，开场三杯酒，主家敬三杯，相互碰几杯，高兴猜几枚，这几轮下来，一般的酒量早就坐不住了。
如果有人好言相劝怎么办？酒杯接着，告诉对方：心意我领了，但实在不能喝了，请谅解。
如果有人苦苦相逼怎么办？能推则推，能躲则躲，能洒则洒，能吐则吐。宁可当场丢面子，绝不酒桌充英雄。
如果有人死死盯着怎么办？实在推不掉、躲不过，又跑不了的时候，当面作假，是最好的自我解套办法。脖子一仰，酒倒身后去了；茶杯一端，酒从口中注入茶杯了；袖子一抿，酒从口中吐到衣服上了。只要酒不喝到肚里，那就是对自己最大的保护。
原来以为坐酒桌是十分排场、十分幸福的事情，听了他的话，我才知道，原来喝酒也有喝酒的难处，喝酒也有喝酒的不得已呀！
也就是从那时起，我知道如何应对酒场的客套与纠缠了，我这个不会喝酒的人也不再害怕酒局了。这几十年来，我也经过不少的事，见过不少的人，喝过不少的酒，但凡入场，前三杯我利利索索、干干净净地喝起。然后趁着我的脸红，对各位告饶，酒量太小，请务必谅解。
如果有人又劝又逼推不掉，我就如法炮制，茶碗里，饭碗里，烟缸里，痰盂里，都是吐酒的好地方。
有人发现怎么办？不怕呀，他的揭发，我的丢丑，正是彻底不喝的理由：对不起，实在喝不下了，刚才那杯已经吐了。你们喝吧，别因为我一个，败了大家的酒兴。
中国是一个人情社会，千年古代都离不开酒，高兴了要喝，忧愁了要喝，来客了要喝，出门时要喝，喜事要喝，丧事要喝，求人办事要喝，没事凑个热闹要喝。酒就是人情的媒人，人情的酵素，人情的桥梁，人情的纽带。酒不可不喝，关键在于度的把握。
话说到这个份上，老支书开心了，这么说，我在喝酒上还是你的老师了？
我说：当然。如果当初没有听到你那几句指点的话语，就我这小酒量，不知道喝醉多少次，喝死多少回了。
他说：好，能在喝酒上把握好自己，不是一件容易的事情。你做到了，我佩服；我也做到了，你高兴。今天，对着这瓶好酒，我们俩慢慢品尝，但是你可不许再拿了啊！
我说：行。但是我也有一个条件，你我今天都不许洒酒、吐酒，要杯杯见底，口口进肚。
他这个喝了一辈子酒、矜持一辈子的老头，早已忍不住，主动把酒瓶打开了。于是我们两个不紧不慢地品着、说着，喝了此生最规矩、最真诚，也绝不做假的一场酒。
俗话说天下，
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