"刚出锅的汗漫，十块钱一杯。"
这股从尘世魔仙堡上海刮起的热红酒风潮，赶快囊括宇宙，成了这个冬季陌头也许售卖的汗漫。
图：上海陌头热红酒#尘世售卖的汗漫#
也许天冷的时辰，人和酒都简朴变得念旧。街边支着一口炖锅呼噜噜冒热气，煮着香料瓜果和红酒。
路上的行人一走一过，往时的夸姣印象，跟着红酒醉人的芬芳，蒸腾的热气一并涌上心头的发觉，果真太美丽了。一杯热酒下肚，暖呼呼，拉满汗漫冬季的气氛感。
图：via.伊禾小院
酷寒却夸姣的冬季，最恰当一杯热酒。围炉煮酒，详细喝甚么不主要，主要的是聚在一同，热火朝天的发觉。
此次，分享一些除热红酒以外的冬季热饮办法。在酷寒的冬季，把这些暖暖的酒送给众人，Enjoy。
治愈系热酒，冬季里的小和缓
01.热木樨酒年底将至，流浪在外的游子，不管走多远都是要回家的。和家人共饮的那杯木樨酿，也许是冬季里最大的念想。木樨冬酿的用料极其考究，在《遵生八笺》曾提到过这类花酒制做法——取自暮秋木樨，择净入醅内搅匀。再经两次发酵，花香酒香相互教化，深度合并，才具味香清冽，喝起来唇齿盈香。
每逢年末热一壶木樨酿，已成了冬季的保存节目。饭菜蒸腾的热气中，那抹拘束却又浓郁的木樨香，酒不醉人人自醉，在亲朋声声“举杯”的呼叫中，离家在外的疲倦与愁绪恍如在现在被逐一化解，留住的惟有相互间相视一笑的安心。
嘈杂的年味儿在现在仿佛酒中芬芳的木樨香味，逐步灵活起来，杯杯斟满人人尽欢。
冬季的治愈，阖家的重逢，爱与了解，都藏在这一抹木樨香当中。
材料/木樨酒、枸杞
做法/备好烫酒壶，陶瓷或锡制的都行。倒入木樨酒，随后再一点枸杞。加热到45度左右便可饮用。
Tips:木樨酒度数偏低，不要煮过久哦~
02.热黄酒绿蚁新焙酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。
——唐·白居易《问刘十九》
天越冷，人会越留恋和缓之物。一杯好味的热酒，足以让酷寒的魂魄迅速归位。冬季煮酒认真的即是煮出这一份暖意。
黄酒性偏温热，味道上又极尽鲜醇，度数也不高，温事后更是多了份轻柔与暖意，喝起来男女老幼咸宜。约上三五密友，怀着冬季赏雪的意趣临窗而坐，切上姜丝，温上一壶黄酒。加之一盘花生米也许椒盐小黄鱼，边煮黄酒边聊。
看着火苗略微摇曳，或明或暗，一股暖意涌上心头，好像回到了高枕而卧光亮柔和的小时辰。
酒至沉酣，斜依着软软的坐塌舒畅拉长，浓稠空气里，那种暖意盎然晕乎乎的愉快感确切无可对比。
材料/黄酒、姜丝、话梅、冰糖
做法/备好烫酒壶，陶瓷或锡制的都行。倒入黄酒，放入姜丝，话梅和冰糖。小火加热或隔水烫热后便可饮用。
Tips:煮酒温度在45-50度温热便可，另材料不牢固，冰糖也可用红糖取代~
03.洛神花热米酒热米酒甘甜淳厚，是不少人冬季的最爱，它酒精含量低，不胜酒量的女儿童也能品饮一些。终年繁冗在外，好友人也天南地北，趁年末闲暇组个闺蜜局，见见这些相知话一下家常。此时倒上几杯热米酒助兴，再恰当不过了。
原味米酒略显平庸，而插足光彩时髦的洛神花后、煮出来的酒体显现自然的紫血色，外貌新颖自出机杼还多了几分诱人的梦境。口味上带了几分洛神花的浅香，协助米酒的淳厚，芬芳宜人，喝起来暖意升腾。
材料/米酒、冰糖、洛神花茶包
做法/把适当米酒倒入温酒壶加热，随后加洛神花茶包以及适当冰糖，比及酒体绝对变色便可倒出饮用。
Tips:除了加洛神花茶包，其余茶包也绝对没题目哦~
简朴快手的酒酿甜品
冬季最宜热饮，温温一杯入喉，酒香氲氤，顺滑绵长、浓而不腻，和缓从口腔曼延至满身。除了上头的几种热酒，再分享几种酒酿甜品的做法，简朴快手，每一口都是温热又微醺的愉快……
01.酒酿圆子风儿悄悄吹过江南的稻田，一把把明亮的糯米，带着黏黏的味道于韶光的积淀中，突变为甜美的酒酿，在每一个日常的日子里不紧不慢地滚动.....
酒酿圆子，是用木樨和米酒咕嘟咕嘟沸煮出的小汤圆。甜味是它的主调，软软糯糯的甜味不宣扬，在米酒醇香暗戳戳的撺掇下一小碗就吃得面颊泛红，热呼暖意从胃里向混身散布，是冬季里冻手冻足星人的续命甜汤。
材料/米酒、小汤圆、木樨酱
做法/把小汤圆在合适净水里煮熟至浮起；插足米酒煮沸盛出，着末再插足一点木樨酱妆饰便可。
Tips:注意此为浅易版做法，采取现成的米酒，不是纯酒糟哦~
02.酒酿红薯银耳羹红薯甘甜粉糯、银耳口感爽滑，满满的胶质融入香浓的羹汤中，有补气养血、健脾益胃的成果。清清甜甜保暖驱寒，喝上一碗就发觉满身都满盈了能量。
材料/红薯、红枣、枸杞、生姜、银耳、酒酿、红糖适当
做法/1、银耳洗净泡发撕成小朵，红薯洗净去皮切小块，生姜去皮洗净切小块，红枣洗净切瓣备用。2、倒适当水，顺序放红薯、红枣、银耳、生姜、红糖大火煮开，再转小火煮约20分钟。3、着末倒入酒酿、枸杞煮3分钟搅拌匀称便可。
Tips:不喜生姜可交换成胡椒粉，都有保暖驱寒成果~
03.酒酿木樨拿铁?桂的??连接酒酿的喜悦，在淳厚咖啡的渲染下，一秒冷艳了味蕾。做为一款家常版的热饮，是和气舒畅的回甘，也是冬季暖暖的治愈。
图：来自小红书——厨房里的懒人
材料/干木樨、木樨蜜、白凉粉、热牛奶、速溶咖啡、淡奶油、酒酿
做法/1、木樨做成冻，ml开水+15g白凉粉+3g干木樨，搅拌匀称，微波炉加热1分钟后，冷藏切块备用。2、冲咖啡，顺序放入木樨冻、少量木樨蜜、酒酿、热牛奶、热咖啡、淡奶油。3、着末撒少量木樨妆饰便可。
冬季即使酷寒，但也正由于它的酷寒，和缓才会更入民心。只要饮一口热酒，暖意就可以从满身曼延开来，缓缓渗入骨髓，在每一个毛孔里游走，那味道，想想也美。
一口暖意，让咱们都成了这个寒冬，汗漫的“幸存者”。
未成年人、妊妇请勿喝酒
成人请勿酒驾
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