东北萝卜咸菜的制作方法之二

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糟萝卜的做法：白萝卜克。小料：酒香糟克，高粱酒一汤匙，适量的盐。小料准备好备用，然后把萝卜洗净，削去头尾部分，去皮，切成长条状。在用盐把萝卜条腌一下，控水晾干备用。把香酒糟，高粱酒，盐调匀，然后一层料糟一层萝卜放入坛内，用料糟封口压实。大约7天左右就可以食用了。特点：香脆可口！萝卜咸菜白萝卜和红萝卜晒萝卜干

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