废酒糟里也能长出海鲜菇hellip

白酒生产过程中会产出大量的废弃酒糟

这些酒糟异味重

处理不好会对环境产生污染

但同时其中也含有大量的蛋白质

氨基酸等营养元素

那么到底如何变废为宝？

位于滨江大道56号的光泽县荣光绿色食用菌开发有限公司食用菌培养基生产车间里，工作人员正利用从双牛酒业收购来的废弃白酒糟与棉籽壳，麦麸，石灰等原料加工制作海鲜菇培养基。

科特派助力光泽企业创新发展

科技特派员邱英东：以前我们用的固体菌种，一个种包只能接种二十多个。现在我们用液体菌种，一个发酵罐可以配两万个种包，大大降低了成本。

光泽县荣光绿色食用菌开发有限公司黄肖煌：通过科特派的指导，我们将液体菌种和酒糟循环再利用，既可以提高单产，又可以减轻环保的压力，这两项技术我们已经申请了国家专利。

年增收近五十万废酒糟变废成宝

据悉，年至今，荣光绿色食用菌开发有限公司投资两百多万元研发制种新技术，在农业农村局下派科技特派员邱英东的指导与配合下，顺利研发了白酒糟循环利用于食用菌培养基配制种植技术。一方面解决了废酒糟的环境问题，降低了培养基原料成本；另一方面，根据大量实际验证，利用酒糟制作的培养基培养出的海鲜菇，单体能增产百分之二十左右，产量得到极大的提升，一年能增收近五十万。

除了研发白酒糟循环利用于食用菌培养基配制种植技术，近年来，荣光绿色食用菌开发有限公司一直致力于技术创新、设备升级改造、研发新型液体菌种配方发酵技术、更新自动化装袋及真空包装生产线设备，优化产业结构，助推企业转型升级。