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一线微观男子吃了3个达利园小面包被测

“开车不喝酒,喝酒不开车”,这句话早已深入人心,家住金山的张先生也一直遵守这个规定。但在11月6日晚上,没喝酒的他却被检测出了酒精含量超标,酒精检测仪上显示的数值是33mg/ml,而那晚他仅仅吃了3个达利园小面包。

对于这个结果,张先生感到很委屈,直到11月9日血检报告出来才还了他一个“清白”。

他一直很纳闷,只是吃了3个达利园小面包,为什么会被测出酒驾呢?

吃了三块达利园小面包被测出酒驾

11月6日晚上,家住金山的张先生载着女儿,从张堰出发,开车赶回朱行镇的家里。因为当晚行程繁忙,父女二人都还没来得及吃晚饭,仅在中国石化加油站的便利店里买了一大包“达利园法式小面包”,肚子饿的张先生一口气吃了三个小面包。

当张先生开车经过工业区大道时,碰上了交警设卡临检,交警要求张先生现场进行呼气式酒精检测。哪知这一呼气,酒精检测仪上的数值却让人大吃一惊。

“酒精检测仪上显示的数值是33mg/ml,超过20mg/ml就是酒驾了嘛,可我真的没喝酒啊!”张先生立即向执勤的交警解释,自己并没有喝酒,甚至连晚饭都还没来得及吃。

听到张先生的解释,执勤交警让张先生再进行一次酒精检测,但这次检测的结果和第一次一致——张先生体内酒精含量超标,超过了酒驾标准。

张先生联想到,以前曾听说过吃完蛋黄派可能会测出酒驾,那自己吃的小面包会不会就是测出酒驾的“元凶”呢?

“因为我晚上只吃了小面包,就觉得多半是面包的问题了。”张先生说。

为了自证清白,张先生现场让女儿也吃了一块面包,然后进行酒精测试,果然,女儿呼气测试的结果也是30mg/ml。

张先生随即要求进行血液酒精测试,在执勤交警的陪同下,当医院抽了血,血液样本送检。

11月9日,张先生接到金山交警部门打来的电话,告知他血检结果显示他是“清白的”,张先生随后从交警部门取回了他被扣留的驾照。

“我当时没喝酒,觉得抽血检测肯定不会有问题,但我就没想明白,为什么吃个小面包也能测出酒驾呢?”张先生说,自己的这一经历有必要提醒一下广大市民,除了蛋黄派,达利园的小面包在食用后也可能被测出酒驾。

▲张先生抽血检测后未检出酒精成分

实验:面包属于发酵类食品容易“被酒驾”

其实,张先生“被酒驾”的经历并非个案,上海徐汇交警曾针对一系列容易“被酒驾”的食品进行过实验。

在当时的实验中,志愿者选择了大家经常吃的糕点零食——软面包和蛋黄派,吃了之后进行酒精测试。

志愿者在吃下一个蛋黄派后,呼出的酒精含量可达mg/ml,已达到醉驾标准。这是由于蛋黄派中含有食用酒精,但是不用怕,过10分钟后再进行检测,酒精含量就降至5mg/ml。

当时,志愿者在吃下一个软面包后,志愿者呼出的酒精含量为0mg/ml。虽然实验中,吃了软面包的志愿者酒精含量没有超标,但交警提示,类似的糕点面包属于发酵食品,若发酵时间过长或放置时间较长,酵母进行无氧呼吸就会产生乙醇。如果此时再来一瓶运动型饮料,比如红牛,就会加速体内的酵母发酵,酒精浓度在悄无声息中上升了。

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▲视频:交警就一系列容易引起“假性酒驾”的食品进行测试实验

水果也有“酒驾风险”:两颗荔枝即显酒驾

除了蛋黄派,交警当时还同步测试了荔枝、酒酿、黄泥螺等有食物。

在实验过程中,志愿者吃下两颗荔枝后,立即对其进行呼气式酒精测试,结果呼出的酒精含量达到了34mg/ml,已达酒驾标准。接着,志愿者又吃下一个猕猴桃,呼气式酒精测试显示的结果为酒精含量0mg/ml。

交警解释,虽然在实验中吃下猕猴桃未检出酒精,但有一点大家必须了解,这些看似与酒相去甚远的水果,由于所含糖分高,只要存放时间长了,都可能因发酵产生酒精,导致食用后口腔内的乙醇含量突然升高,变成“假性酒驾”。所以,大家平时吃放久了的猕猴桃会感到有一股酒精味,就是这个原因,类似的水果还有橘子、榴莲……

酒糟类食品:酒精浓度非常“高”

酒糟类食品,物如其名,在测试过程中呈现出的酒精浓度非常高。志愿者在吃下一点黄泥螺后,呼出的酒精含量可达mg/ml,已达到醉驾标准。

志愿者在喝下两口酒酿后,呼出的酒精含量可达mg/ml,也达到醉驾标准。

交警提醒,中国人爱吃酒糟类食品,在烹制过程中添加的“食用酒精”、料酒、酒酿发酵等,吃多了都很有可能触发酒精检测仪。一般来说,大约10分钟之后口腔内的酒精浓度才能恢复到0。所以,酒糟类食品也是一类引起假性酒驾的“元凶”。

药品、个人清洁用品类:漱口水“酒劲”最大

除了食物之外,不少药品和清洁用品也是“被酒驾”黑名单的常客。实验中,交警和志愿者也对藿香正气液和漱口水进行了测试。

志愿者在喝下一瓶藿香正气液后,呼出的酒精含量为0mg/ml。但交警提醒,市面上有藿香正气水和藿香正气液两种,一字之差,区别可不是一丁半点!

藿香正气水含有40%-50%的乙醇,而藿香正气液却不含乙醇。实验中,志愿者喝的是藿香正气液,所以酒精测试含量为0,也就是说如果喝的是藿香正气水,那么对不起了,这相当于是喝了高度白酒,真的会上头,类似药品还有止咳糖浆。

志愿者在用漱口水漱口后,呼出的酒精含量超出mg/ml,已达到醉驾标准。让人意外的是,漱口水在众多测试物中“酒劲”最大。

实验中,志愿者在用清水漱口后,测试值仍有mg/ml,再经过10分钟后,酒精测试含量才降至8mg/ml。

交警提示:“假性酒驾“不要慌,血检可证清白

交警部门提醒广大驾驶员,如果吃了上述食物或者使用了漱口水,最好休息半小时后再开车;如果不知道自己误食了这些食物被查了,也不要慌,跟民警好好交流沟通,休息5到15分钟或者清水漱口后再测,基本上数值就归零了。如果依然是“酒驾”,还可要求进行血液检测以证清白。

(来源:周到上海)




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