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买酒别花冤枉钱盘点100500的好酱酒

说起买酒这件事,广大酒友真是又爱又恨!

爱的是一瓶好酒能带来身心上的愉悦和享受,恨得是买的酒货不对板,价格太高!

尤其是当自己花了高价,买的却是低劣品质白酒的时候,心里更是又恨又气!

但要说起在哪个白酒上出的亏最多,那恐怕非酱香酒莫属了!

一方面是因为酱酒近两年刚大热,品牌多且杂,另一方面是水太深,初尝酱酒的人根本是不破其真面目,最后只能被坑!

为了帮大家彻底解决这个问题,笔者拜访了多位行家,同时整理了从~间性价比最好的酱香酒,按照这个标准去买,能让你瞬间从小白变成行家,不用在酱酒上花冤枉钱!

在推荐酒之前,笔者要先给大家科普下酱酒工艺:坤沙、碎沙、翻沙、串沙的区别,这样大家对不同价位的白酒价格就能理解得更直观!坤沙酒:用破碎率低,饱满的高粱制作,粮食品质高,生产周期长,酱酒品质最高;

碎沙酒品质次一些且破碎的高粱酿制,生产周期短,出酒率高,酒质一般;

翻沙酒用坤沙工艺第9次蒸煮后丢弃的酒糟,然后加入新高粱和酒曲后制作的,生产周期更短,出酒率更高;

串沙酒严格意义上来说,串沙酒不能把被称为酱酒,因为它是用坤沙酒丢弃的酒糟,加入酒精蒸馏后的产品,质量非常差,口感也不好!

由此可见,酱酒品质排序为坤沙>碎沙>翻沙>串沙。

说完了这些,我们来看看不同价位间,性价比最高的酱酒,先从低到高说起:

一、君中元私藏酒(坤沙酒)

参考价位:~RMB

产自贵州仁怀,属优质酱香,性价比非常高。

虽然价格不高,但这款酒用料可是实实在在的,当地独有的红缨子高粱,还有优质小麦高温制曲,再加上上乘坤沙手艺的锤炼和六年陈放,一出厂就是上乘酱酒!

开瓶爆香,浓郁酱香中带有淡淡的窖香、焦香、糊香和粮食香味,香味协调统一,闻之欲饮;细抿一口,酒液醇厚幽雅,成团不散,一线入喉,顺畅甘净,回味无穷,喝完浑身舒适!

说实数,这个价位能做到如此酒质的酱酒,已经不多了!

不止如此,这款酒的酿酒师曾传政还师承酱酒之父李兴发,多年来一直醉心酱酒酿制,功力深厚,在当地,他酿出来的白酒就是酒质的保证!

可惜的是,知名度不高,知道的外地人很少!

二、金质习酒()

~RMB

金只以上的习酒,用的都是坤沙工艺,而且性价比非常高,在白酒淡季的时候,适量多囤些当口粮酒非常合适!

金质习酒的酒香幽雅,闻起来像是酱香、青草香,还有花果蜜香和焦香味的复合体,内敛又优雅,入口醇厚纯净,口感偏甜,酱香味在前端比较突出,尾段便开始弱化,回甘明显!不过欠缺点细腻和醇厚感,尾段表现力较弱,但这个价位能喝到如此酒质的酱酒已经挺不错的了!

三、金沙回沙鱼儿酒(坤沙酒)

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金沙回沙酒的制作工艺,在酱酒品牌中也非常的有特色,这款鱼儿酒属于是旗下非常有特色的一款酒,造型独特,酒质和酒香都非常不错!

整款酒酒体微黄,酱香浓郁,陈香味也比较明显,各种香味干净协调,非常好闻,入口初尝有苦味,但回甘明显,苦味立马得到压制,紧随而来的是舒适的酸味,下喉时略有辣感,回味中带有轻微的槽香!

四、赖茅传承蓝、红花郎10年(坤沙酒)

~RMB

赖茅传承蓝在这个价位里,性价比非常高,属于赖茅集团的主打产品!

它的酱香味闻起来浓郁舒适,伴有花果香和焦香味,不艳丽不张扬,入口酒体醇厚柔顺,伴有丝丝苦味,但回甘明显,下喉很顺,细回味返香的酱香中还带着甜味,糊香和焦香味也随之而来,在这个价位中,没有比它口感更好的!

红花郎10年,在酒友间非常受欢迎,一方面是因为郎酒名气大,口感好,一方面是它的包装非常喜庆,经常被用做喜酒!

红10的酱香味不是特别浓郁,有淡淡的陈香和曲香味,入口初尝微酸,生津感明显,酒液入喉顺畅,下喉回味时还能感受到酱酒的香味!不过,与赖茅传承蓝想比,红10的酱味不足,似带有一点浓香的味道,建议如果宴请客人的话,可以用红10,但如果自己喝的话,还是赖茅传承蓝更合适!

好了,今天的文章就到这里了,你还有什么性价比高的好酒,欢迎分享!




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