学会了这几样食物的做法,让你做饭不再发愁

学会了这几样食物的做法，让你做饭不再发愁！一、甜糯汤丸配料：生姜、红枣、黄糖、糯米粉、糖水、花生。做法：1、生姜洗净用刀拍一下，放入砂锅中，放入红枣、水盖上盖子煮沸，将黄糖加入锅中。2、糯米粉加入糖水揉搓，取出一小团放入花生捏成圆形，放进锅中煮二十分钟即可。二、富贵宫廷花配料：白萝卜、红椒、白醋、白糖。做法：1、白萝卜洗净切薄片，红椒洗净切丝备用。2、锅中倒入白醋，倒入白糖搅融，放入萝卜片、红椒丝浸泡一个小时。3、用萝卜片包着红椒丝卷好，切成菱形摆盘即可。三、金丝绣球配料：红薯、苦瓜、鱼肉、盐、红薯淀粉、玉米粒、沙拉酱。做法：1、红薯去皮洗净切丝，热油锅放入炸至金黄捞出。2、苦瓜切圈去籽洗净，下锅煮熟捞出过凉水。3、将鱼肉剁碎，放入盐、红薯淀粉搅拌起胶，加入玉米粒搅拌，挤成鱼丸成型，放入蒸笼蒸十分钟，取出放入沙拉酱搅拌均匀，裹上红薯丝。4、苦瓜摆盘上，放入鱼丸即可。四、客家腌面配料：猪油、鱼露、蒜蓉、面条、葱花。做法：1、将猪油切成片，放进炒锅中出油煸干盛出备用。2、锅中留猪油，加入鱼露，调好的酱料，倒入蒜蓉煎香捞出。3、锅中烧水，下入面条煮熟捞出，加入调料拌面，放上蒜蓉、葱花即可。五、三及弟汤配料：猪肉、猪肝、粉肠、红薯淀粉、盐、油、姜丝、咸菜、酒糟。做法：1、猪肉、猪肝洗净切片，粉肠切小段，加入红薯淀粉、盐搅拌，加入油搅拌。2、锅中放水放入姜丝、咸菜、酒糟煮出味，加入猪肉、猪肝、粉肠煮开即可。六、炸松口肉丸配料：五花肉、红薯淀粉、鱼露、热水。做法：1、五花肉洗净切碎，放入红薯淀粉、鱼露、热水搅拌，捏成圆形丸子。2、锅中放油将丸子下锅炸至金黄捞出即可。七、娘酒焗鸡配料：鸡、姜、入老抽、白糖、红曲粉、娘酒。做法：1、将鸡处理干净剁成块，放入油锅炸至金黄捞出。2、锅中放油，将姜用刀拍下下锅爆香，放入鸡翻炒，加入老抽、白糖、红曲粉翻炒，加入娘酒翻炒，盖盖焖煮半个小时即可出锅。八、水果沙拉配料：苹果、哈密瓜、芦笋、胡萝卜、小玉米、甜笋、奥利奥、沙拉酱。做法：1、苹果剥皮切丁，哈密瓜切丁，芦笋、胡萝卜洗净切条，小玉米切片，甜笋洗净切小段，奥利奥切碎。2、锅中烧水将芦笋、胡萝卜、小玉米、甜笋放锅中焯水。3、水果放入沙拉酱搅拌放入容器中，将焯过水的食材放进去摆放，撒上奥利奥碎即可。九、五香圆蹄配料：猪蹄、料酒、生抽、香菇、大蒜、虾米、干鱿鱼、鱼露、生抽、冰糖、盐。做法：1、将猪蹄放入清水锅中煮沸，捞出放冷水浸泡，捞出切开撒上料酒、生抽涂抹均匀。2、锅中放油将猪蹄皮向下放入锅中炸至外皮发脆捞出。3、锅中放油，放入泡发好的香菇、大蒜、虾米、干鱿鱼翻炒，加入鱼露、生抽、冰糖、盐，加入水炖至酥烂即可。十、樱桃鹅肝配料：鹅肝、盐、胡椒粉、洛神花、白糖。做法：1、鹅肝放沸水中煮熟捞出，打烂成泥加入盐、胡椒粉搅拌，放入模具中速冻凝固一个小时。2、洛神花熬水，放入白糖搅拌至粘稠状。3、取出鹅肝沾上洛神花汁即可。十一、炒猪肠配料：猪大肠、番石榴叶、稻草、咸菜、青红椒、大蒜、鱼露、生抽、老抽、辣椒、盐、生粉。做法：1、猪大肠清洗干净，放入番石榴叶揉搓，放置一个小时清洗干净，用稻草打结沥干水分。2、咸菜、青红椒、大蒜切好备用。3、碗中倒入鱼露、生抽、老抽、辣椒、盐搅拌。4、将猪大肠切成菱形。5、锅中放油，放入大蒜、青红椒炒香，放入猪大肠翻炒，倒入调好的酱汁翻炒，放入咸菜、生粉勾芡翻炒均匀即可。十二、炸南瓜丸配料：南瓜、姜丝、盐、白糖、芝麻、面粉、糯米粉。做法：1、南瓜削皮刷丝，加入姜丝、盐、白糖搅拌，放入芝麻、面粉、糯米粉搅拌。2、锅中放油将做好的食材取一小点团下锅炸至金黄即可。

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