酒糟鸡的做法豆果美食

每次喝粥吃泡饭的时候，就会想要来一盘酒糟鸡。下饭啊，怎么吃都吃不饱的那种。ByQQ茜用料童子鸡半只酒糟卤水适量姜适量小葱适量料酒一大勺水适量做法步骤1、把半只童子鸡洗干净，放入锅内2、放入适量的水（淹没鸡身），适量的小葱和姜片，料酒一调羹，大火煮开，小火炖煮1小时左右3、拿一根筷子戳一下鸡腿肉的地方，能够戳进去，就说明煮酥烂了。沥干汤汁，拿出来放冷4、放冷后（必须要放冷以后），切小块，倒入酒糟卤水，盖上保鲜膜，放入冰箱放置24小时冷藏5、用干净的筷子，吃多少，拿多少出来。装盘，即可小贴士1、放入酒糟卤水的时候，鸡肉必须里外都冷透了。否则容易变质。2、酥烂程度可以根据自己的喜好和鸡的品种来掌握炖煮时间（我喜欢比较酥烂的）。3、酒糟卤水以能够淹没鸡肉为适量。4、酒糟卤水的咸度个人觉得不必再放盐。（盐根据自己的口味添加）----------豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；

转载请注明：http://www.abachildren.com/sstx/5663.html