你是怎么藏酒的,四种储藏白酒的误解,这样

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你是怎么藏酒的，四种储藏白酒的误解，这样藏酒相当于自杀！酒在中国有几千年的历史了，自古以来都爱喝酒，历史最长的要数我们国家的白酒。有的人喜欢喝酒，有的则喜欢收藏酒，那不知道那些没有喝完的酒或者喜欢收藏的酒，朋友们都是怎么储藏的呢？今天我说几种储藏酒的误解，看看你有没有这样储藏。第一种：把白酒埋到地下在古代绍兴，据说有一种酒叫“女儿红”，包括到现在还有，不过正宗的很少了，因为这个是从女儿出生就埋到地下，等到女儿成人出阁的时候才会破土起酒，需要很长的时间。可能因为这是个美好的爱情故事，于是很多人就效仿古人把白酒埋到地下，等着过几年之后再拿出来，琼浆玉液倒谈不上，不过会认为这样酒会更纯一点，口感就会更好一点。只不过，要是真把酒埋到地下，多半是会失望的。好一点的凑合还能喝，不过这味道就比不上之前了，你想象混合着水味和泥土轻微的腥味；不好的估计一拆封你瞬间就没有了胃口。说起来白酒，都会想起茅台镇，在茅台镇随便问，他都会告诉你酒埋到地下是毁酒而不会更好。像知名的酒，比如茅台、五粮液等等你看哪个是埋到地下储藏的。去过茅台镇的人都知道，他们的酒都是在大陶缸里存放，大陶缸也是放在一楼或者二楼。并且酒瓶的标签上标注着“通风、阴凉、干燥的地方存放”，和地下阴暗潮湿的环境是不一样的。第二种：在地洞里埋酒近几年来又有一些商家说洞藏酒很好喝，于是很多人都把就埋到地洞里。但是，这样和第一种又有什么区别呢，也是阴冷潮湿的环境，并不利于酒的成熟。这样说的话有的人就说了，郎酒的天宝洞藏酒不就是洞藏酒的典范吗？这完全是不一样的，去过天宝洞的人都应该知道，这天宝洞是在峭壁上，既通风又干燥，洞内的温度在20度左右，这和地下的环境能一样吗。还有就是，天宝洞中有稳定的发酵菌群，这个是独一无二的，是其他的地洞地窖无法相比的。第三种：用胶布缠封酒瓶喜欢收藏酒的朋友都知道，珍藏多年之后酒拿出来会发现酒少了很多，不免会有些心痛。于是有的人就想到用胶布缠封酒瓶，以免酒的挥发。这种办法其实是最不好的想法，因为胶布放的时间长了的话，胶布会脱落，胶布上的残留物会留到瓶口，会发霉变黑，不仅将瓶口弄得很脏，有的甚至会进入瓶中，毁了这瓶酒。不过现在酒的密封性也都很不错了，不必太担心。如果真的不太放心的话，可以用蜡封存，不过这个只是适合用于酒坛或者是陶瓷头和玻璃头的瓶塞。第四种：用酒糟埋酒有人觉得用酒糟包裹着白酒，时间长了酒会更有味道，也有的商家以此来推销自己的产品。但是喝酒的人都知道，时间长的酒几乎没有糟味，但是用糟埋酒这味道自己都能想象的到，别说喝了。而且酒糟时间长了会发霉，会有一些剧毒品种，这样做是拿着自己的生命在开玩笑。

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