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酒糟发酵

1、您好钟教授~!养鸭1万羽品种是45天就能出栏的白毛快大鸭,现在我们用的全价饲料是1.3元一斤,想降低饲料成本,我们这里有酒精厂发酵罐里出来的黑色木薯渣含水量65%啤酒厂啤酒糟含水量60%请您给个配方怎么混合可以把饲料成本降低到1块钱一斤呢?生长比全价饲料慢一点点也不要紧,应为我们用全价料+保健液喂40天就能达到出栏要求啦可是羽毛要45天才长齐所以饲料慢一点不要紧,最好是不用他们的全价饲料请您给个配方,我们有相应的硬件比如大型湿料混合机,铲车,还有在建设糟渣发酵池(地下式的长30米长4米宽3个这样的池),和饲料制粒机(一小时可以制粒1吨),6年前在桂林全州回来后我们一直都是用活力99和粗饲料养猪,现在想用强微99系列来用自配料养鸭,我们这里可以买到很多单独添加剂,比如:磷酸氢钙,石粉,骨粉,维生素,蛋,赖氨酸,鱼粉,植酸酶,米糠饼,菜籽饼,花生饼,各种豆粕等等~~麻烦点不要紧主要是可以把饲料成本降到1块钱这样谢谢你钟教授

您好,非常感谢您对强微的厚爱,谢谢;您所能购买到的糟渣比较好,木薯渣正好是能量料,而啤酒糟正好是蛋白料,所以,两者配合真的很好,我建议的发酵处理的方法如下:一包“强微99生酵剂或强微无抗饲料发酵剂”(或1包活力99生酵剂加1包粗饲料降解剂配合)+湿的啤酒糟公斤+湿的木薯渣公斤+适当的米糠饼破碎(目的是用来吸水,将含水量太高的糟渣中水吸附一下)80公斤左右+强微肉禽壮壮素3包+强微生命酵素克+磷酸氢钙3公斤+石粉(碳酸钙3公斤)+食盐2公斤+赖氨酸1公斤;密封发酵3~5天,即可使用。如果您平时购买不到这么多的啤酒糟,或木薯渣,或哪天突然没有了啤酒糟和木薯渣,则还可以利用您能购买到的其他原料如:便宜的菜籽饼,便宜的花生饼,米糠饼来制作发酵饲料,建议用这些原料如下来制作:如果菜籽饼比较便宜,可以单独用来发酵脱毒后使用,建议用强微豆粕发酵剂来发酵脱毒,效果最好,方法是:一包强微豆粕发酵剂+菜籽饼粉碎(粗粉碎的)或破碎即可取公斤,加米糠饼破碎的公斤,加植酸酶适量(按说明书使用),石粉3公斤,加清水公斤左右严格密封发酵15天以上;可作为优质蛋白来源使用。但每次取用脱毒菜粕时,必须摊开在地面上,让其晾一下,让其中的毒气挥发掉,再去配合喂鸭子;备用。花生饼也可以按上述一样的方法进行用强微豆粕发酵剂来发酵提高营养价值,因为强微豆粕发酵剂发酵这些蛋白原料可以极显著地提高他们的消化吸收率和产生小肽等免疫功能,极显著地提高免疫抗病力,基本不得病。最后是喂鸭子的方法:如果是用发酵的木薯渣和啤酒糟来喂鸭子的话,则按如下方法:取发酵的木薯渣和啤酒糟混合发酵料湿的料取60斤,加入市场上购买的2.6元/公斤的鸭全价饲料70斤来喂鸭子,如果看到鸭子比较适应,生长状态良好,精神好,采食量好,则过两天把发酵料增加到湿的80斤+市场上的全价饲料60斤。这样的话,成本也降低了不少了,再进行观察,如果鸭子还是很好的话,还可以酌情增加发酵料的用量;如果突然没有了木薯渣和啤酒糟,则只好采用备用方案,即用发酵脱毒的菜粕和花生饼了;方法配方如下:取发酵的菜粕湿的斤+发酵的花生饼湿的斤+玉米粉或米糠饼粉斤+市场上的全价饲料斤,再添加强微肉禽壮壮素2包,强微生命酵素克,碳酸钙即石粉5斤,骨粉2斤,赖氨酸2斤,混合后来喂鸭子即可。以上两种喂法应该效果不错。

2、钟老师,您好!我家现在有大量大米做的米酒糟,稀糊状,含水量大概85%(如果有必要,也可以沥掉绝大部分水份,家里有现成的机器),我想利用酒槽发酵配制成类全价料喂土鸡、牛和羊.比较方便用的原料有玉米(2.5元/公斤),花生麸(3.6元/公斤),去油脂后的米糠,自家还种了甜象草,请教钟老师怎样配制配方?谢谢!

您好,您所说的这种米酒糟是糊状的稀饭一样的,这是一种比较好的原料,酸度比较大,也有一定的酒精度,本身是不容易变质的,只要密封于缸中,基本上不会变质的,可以直接喂。不必要发酵,您的这些原料中,可以这样来配制日粮配方:玉米粉60%、花生麸20%、米糠16%、猪用的预混料4%,赖氨酸0.3%、然后每吨饲料中添加强微生命酵素克,强微壮壮素4包,这样就有保证达到市场上全价饲料效果的速度了;然后喂猪时,取这种自配饲料干料,加入10-30%的您家的米酒糟即可,混合均匀后去喂猪即可。如果酸度太大,猪不爱吃,可以每公斤饲料中添加10克糖精来调节。至于甜象草,可以采用青贮的方法来发酵处理,用强微增香青贮微贮剂长期青贮保存,或用强微无抗饲料发酵剂短时间发酵后就喂的,具体的资料看这里:强微无抗饲料发酵剂短时间发酵甜象草:


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