第家餐厅/累计送出霸王餐4,,元
店名:蜀阿婆四川老暖锅
关键字:老暖锅;牛油红汤;四川滋味
有这么一家川味暖锅店
主厨即是成都人!!
完满复刻川渝文明,如同设身处地
越煮越香的牛油红汤
纯粹的四川特点小吃
在长春铁北的人都来这涮暖锅~
...
来自千米外的正统川味
←“敢拿给我儿子吃的东西我才会端给宾客”
主厨来自成都,土生土长的成都人
原材料和主厨同样来自成都
一进门迎面而来的香味和装修的品格
会让你倏得理解甚么叫正统!
既然是开在铁北
那就要做铁北最正统的川锅
底料够香是由于精美之味都源于产地
搭配各样新鲜食材
碰撞出不同样的味蕾新领会
多人吃暖锅的话
子母锅但是万全之策~
雪花肥牛
OMG!!!这果然是比脸大的肥牛片,肥瘦匀称的雪花肥牛,恰似大理石般的纹理像极一件艺术品,下过7-8秒,没有血水立马捞起来,蘸上油碟,进口即化,嫩到思疑人生~
极品千层肚
蜀阿婆家的千层肚具体是宝贝!!!在红汤里涮那末几秒捞出,在用干椒、花生碎、芝麻碎等搀杂成的干碟里滚一下,蘸足了料,一口下去,香、脆、弹!完满
阿婆鲜毛肚
“无毛肚,不暖锅”,做为暖锅界的抢手宝贝,脆生二字贯串了毛肚的心魄,新鲜的嫩毛肚别烫过久,嘹后爽弹,好吃到抖腿~~~
麻辣牛肉
资深吃货必要明白,麻辣牛肉是吃川锅的必点项目,由于肉自身的粘黏度就很强,下锅涮以后还会膨胀,如许沾到肉身上的辣椒就进到肉里,一口下去,又麻又辣,鲜香过瘾!提倡少涮片刻,嫩的更好吃哦~
时期洋芋片
要说暖锅有甚么素菜是必点的,时期洋芋片绝对算一个,经由厨师卓越的刀工,切成超薄的片状,口感的脆爽度取决于煮的功夫,表面附着上了一层红亮的牛油,娇艳迷人香辣过瘾,记得裹上油碟里的蒜泥,绝味!!
四川正统小吃合辑
//酒糟汤圆//
吃完辣暖锅,再来上一碗酒糟小汤圆
绝对是纯粹的四川味儿
软软糯糯,甜度适当
还带着一丝酒糟的暗香
吃了这碗小汤圆,每天都像过献岁!
//红糖糍粑//
黄灿灿的红糖糍粑
是店里自身打出来的
一口咬下,劳绩满嘴软糯
是甘甜的感到没错了!
//冰粉//
吃冰粉,是四川人对炎天的最根底敬重
一碗介么多配料!吃到爽~
每一碗都是心爱的小甜甜~
哧溜一口,在口中起舞
甜而不腻,适才好!
解锁更多鲜味
吃最正统的四川暖锅,要的即是一个气氛!蜀阿婆店东砸大钱,让你吃好又吃嗨带你边吃暖锅,边穿梭成都小路~
#蜀阿婆四川老暖锅#