长泰县坂里乡地舆地位相对较为偏僻，前未几，本地很多穷困户家的土鸡蛋滞销，影响了农人增收，后来，在各界社会爱心人士的推进下，本地“扶贫土鸡蛋”的名望一直高潮，引来了不少回顾客。为了让“扶贫土鸡蛋”更适口、更抢手，坂里乡蛋鸡配合社做为全乡蛋鸡养殖的领头人，近来，又在试验新办法，进级变革蛋品了。（长泰台刘智辉肖雪君张源彬叶炳明报导）
黄昏时候，长泰县坂里乡蛋鸡配合社负责人何玉辉，像昔日相同，到鸡舍里给蛋鸡喂食。
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只见他把米糠、韭菜、玉米粉，和一种赤色物资，搀杂在一同搅伴，这即是蛋鸡们的“晚饭”。
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长泰县坂里乡蛋鸡配合社负责人何玉辉
咱们如今喂的大部份是菜、酒糟，咱们坂里的特产即是那红酒，酒糟。
本来，这类赤色的物资，是坂里乡各家各户酿酒后，余下的酒糟。
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这一个多月来，何玉辉都在用它来喂鸡，终于发觉：鸡蛋的产量和品格，都有了改变。
长泰县坂里乡蛋鸡配合社负责人何玉辉
即是跟往常比较，产蛋率是擢升了良多，大概擢升15%，尚有一个蛋黄和蛋清也较量稠一点，吃起来也较量香。
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做为坂里乡的扶贫项目，“扶贫蛋鸡养殖”以放养为主，产的蛋养分壮健、口感鲜香。如今，坂里乡公有26位养殖户，养殖蛋鸡多只，年蛋50万个以上。
关于他日的进展，养殖户们期望：经过对蛋鸡饲料的进级变革，擢升蛋品格量，擢升商场认同度，制造出坂里乡的奇特品牌。
起原：《福建乡下音信连播》栏目
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