不知道宝贝们有没听过这句话，
“酒逢知己千杯少”
可见酒是我们对人表达热情友好的方式。▼少喝强身，多喝伤身，宝贝们不要贪杯哦
在我的老家，一座山清水秀的小村子里，甜酒，就是我们家乡特有的节庆待客美食之一，这里的人们大部分都酿有好酒，而我的叔叔，就是一位酿酒的好手，黑米酒，药材酒，百香果酒，桑葚酒，桃金娘酒……这些都是他的得意之作。
虽然我不喝酒，但是黑米酒糟却是难得的好东西，这次回老家特地带了一点上来，得闲的时候总会煮上一碗解解馋，香气浓郁，入口甘甜，不仅能增强食欲，有助于消化，又易于人体吸收，配上鸡蛋，红枣，枸杞，加上红糖，就是一道补气养血之佳品。
▲黑米酒糟/醪糟
黑米有籼米和糯米之分，是一种药，食两用的大米，呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒。喜欢喝甜酒的宝贝们都知道，酒糟，就是黑糯米、小麦，高粱等酿酒后剩余的残渣。在某些地方是非常有名的特色美食，深受当地人喜爱。
黑米酒糟补气血效果极佳，对于畏寒气虚的宝贝们尤其适合，不喜欢喝药，那就来一碗营养补血的黑米酒糟鸡蛋食疗汤吧，吃完一股暖流流入小腹，很暖很舒畅。
健康小贴士：
不适合人群：经期，孕期，湿热体质的人
适合人群：生活畏寒，身体虚弱，肠胃不好的人
▲黑米酒糟鸡蛋食疗汤
配料表：黑米酒糟一碗、鸡蛋两个、红枣3颗、枸杞少量、红糖两小勺、纯净水两碗。
▲制作方法
1，准备一碗黑米酒糟放在一边备用。
2，准备两碗纯净水倒入锅里，把黑米酒糟，红枣一起放下锅里，开小火慢煮。
3，小火煮至半小时后，我们打入鸡蛋，定型后用勺子轻轻推动，以免粘锅。
4，出锅前加入枸杞，红糖煮5分钟后即可盛出食用。
大家都知道，酒糟特别补血，酒糟中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以促进血液循环、润肤的功效。经常喝点酒糟可以使气色更加红润。
喜欢喝醪糟的宝贝们不妨试试哦。
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