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区块链技术给鸡蛋溯源智码互动一物一码与

近些年来,区块链技术已经逐渐在生产生活中得到运用。日前,喔乡信生态散养鸡基地和北京智码互动展开合作,运用智码互动基于区块链技术的的一物一码食品溯源平台,将为基地的每一个鸡蛋贴上溯源码,建立一个完整的鸡蛋溯源体系,实现对鸡蛋质量安全的全面监督。借助一物一码科学技术和区块链技术不可篡改、真实可靠的特点,喔乡信不仅可以让基地的消费者吃上放心的鸡蛋,也将赢得良好的口碑。

喔乡信生态散养鸡基地是由中国农业大学国家动物营养重点实验室研究生马磊年初创办,马磊在做科研的过程中,把先进的技术真正运用到实际生产中来,让自己的专业知识深入渗透于喔乡信生态农场,以产出更加高品质的农产品,基地养殖的主要品种是中国农业大学育种专家历经多年培育成功的、拥有我国自主知识产权的优秀蛋鸡品种。它们个头小、利于管理、饲料转化率高。他们养殖过程中不使用市场上现成的工业性配和饲料,而是通过拥有自主知识产权的专利配方,将玉米、麦麸、酒糟等原材料通过科学的配比混合而成,饲料中无任何有害添加剂、激素、抗生素。

除了购买原材料自制饲料之外,喔乡信农场通过种植牧草,蔬菜等让鸡吃到新鲜的绿色植物给鸡“加餐”,健康快乐的鸡下安全美味的蛋。当前,抗生素残留问题在我国目前养殖业中是特别严重的。我国每年产大概20万吨抗生素,其中大约一半是用在养殖当中了。而喔乡信农场利用益生菌、中草药来替代抗生素。比如用薄荷、板蓝根治疗呼吸道疾病,艾草、槟榔等等可以对付肠道寄生虫,农场中还常备着其他多种常用的中草药。马磊对成品中草药不太放心,怕厂家为了达到效果而添加抗生素,所以一般是用药材自己熬制。当然中药也需要控制量,并不能经常饲喂,否则也会形成耐药性。比起普通养鸡场滥用抗生素的做法来说,给鸡用中药调理见效慢、价格更高,而且手工熬煮药材本身也会耗费不少时间。虽说使用中草药是一项耗时耗精力的工作,但他们的坚持是源于对食品安全的使命感,也是喔乡信的初衷。

喔乡信农场的自配饲料中还加入了蛋禽专用的益生菌,这是由中国农业大学的专家自主研制的产品,其中含有多种功能微生物以及微生物代谢产物,能够起到优化蛋鸡肠道菌群、增强免疫力和改善禽舍环境等作用。为了给鸡提供优质动物蛋白,喔乡信团队也在不断摸索黑水虻和蚯蚓的养殖,希望通过科学的技术不仅能够让鸡吃得好,同时还能达到生态循环的效果。

北京智码互动总经理黄海量说,“民以食为天,食以安为先”,随着各类食品安全问题频发,聚氰胺、镉大米、瘦肉精、苏丹红鸡蛋、注水猪肉等事件,让人们对食品安全问题空前重视,随着生活水平的提高,人们的需求从从前的吃得饱向吃得好转变,然而国内食品安全问题依然严峻,在这样的市场环境中,容易滋生“劣币驱逐良币”的现象,不仅损害了消费者的权益,还对企业经营发展有一定的影响。基于此,北京智码互动基于区块链技术的的一物一码食品溯源平台,非常积极地为喔乡信生态散养鸡基地这样的好产品提供溯源技术支持,将区块链技术用于检测食品安全溯源。未来,这项技术还将被用于更多的商品安全溯源,同时也意味着生产商提供的产品日期、地点、农场、分销渠道等信息将被透明化,食品安全问题将得到保障。




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