一起开胃酸菜，常常要过程腌制、发酵，没个十天八天出不来制品。但是在花东镇利乡下的这家有着87年史书的酿酒厂，他们居然只用一个黄昏，就可以制出爽脆的酒糟酸菜。除此以外，他们还试验用酒糟豢养米酒鸡……！
都领会酿酒厂天天都市形成洪量的酒糟，酒厂东家试着用酒糟泡酸菜，省时又省力。
处事人员告知咱们，要想泡出口感好的酸菜，对酒糟的温度也是有请求的，酒糟的温度要在70摄氏度左右。
酒厂处事人员讲解，这些酒糟酸菜是用正常的蔬菜制做，只需是叶菜均也许，由于酒糟呈碱性，泡出来的酸菜不必增加醋精和盐。
除了用酒糟泡菜，酒厂东家还试验用酒糟养鸡。↓↓↓
东家讲解说，用酒糟喂鸡曾经很万古间了，如许的米酒鸡要5-6个月才力出栏。
据讲解，酒糟是过程发酵的食粮，喂出来的鸡毛色鲜丽炫目，鸡冠红润，肉质紧致爽口，漂亮又好吃。
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主编/叶晓明
编纂/徐迪
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